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Patatas asadas a las hierbas y especias

“Perfectas por si solas pero excepcionales acompañadas”

Hoy una rica receta de patatas que no necesitan de nada para estar buenísimas pero que si las unimos a cualquier plato, hacen de él una delicia.

Unas sencillísimas patatas que se derriten en la boca y con el toque que hoy le añadimos, hacen más especial su sabor y presentación.

Pruébalas. Dale tu toque y eleva a otro nivel tus carnes y/o pescados.

PATATAS ASADAS a las HIERBAS y ESPECIAS



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PATATAS ASADAS a las HIERBAS y ESPECIAS



· 2 patatas grandecitas

· Aceite de oliva

· Sal

· Albahaca

· Estragón

· Ajo en polvo

· Pimienta negra



1. Empezamos lavando y secando muy bien nuestras patatas.


2. Retiramos las posibles impurezas


3. y partimos por la mitad transversalmente.


4. Con la ayuda de un cuchillo hacemos unos cortes, sin llegar al final, por toda la superficie. Esto ayudará a que cuezan uniformemente y que nuestro aliño penetre bien.


5. Salamos, regamos bien con aceite de oliva y vamos agregando nuestras hierbas y especias.


7. Albahaca,


8. Ajo en polvo,


9. Estragón


10. Y finalmente pimienta. Reservamos.


11. Aliñamos el fondo de una bandeja apta para el horno con el mismo aliño que hemos usado con las patatas


12. Y vamos depositando encima de él nuestras patatas con la cara aliñada hacia abajo.


13. Aceitamos y horneamos unos 20 minutos a 180º con calor arriba y abajo.


14. Retiramos, comprobamos que las patatas estén blandas con la ayuda de un palillo


15. Y emplatamos.


16. Una guarnición que además de fácil, sencilla y saludable vestirá a nuestros exquisitos platos, de gala. ¡Disfrutádlas!







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