Las alitas de pollo en casa nos gustan mucho, si además las servimos con unas setas asadas al grill doble, se convierten en una cena perfecta.
Ingredientes (2 personas):
9 alitas de pollo
200 g de setas shiitake
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación:
Separamos las alitas por sus articulaciones.
Colocamos las alitas en el grill previamente aceitado y las sellamos.
Salpimentamos las alitas por ambos lados.
Rociamos con un poco de aceite y cerramos el grill, vigilando y aceitando cada 15 minutos a temperatura media.
Cuando las alitas comienzan a estar tiernas añadimos las setas y cerramos el grill unos minutos más a 2/3 de su potencia.
Para dejarlo a mi gusto de cocción tarde una hora en cocinarlo.
Repartir las alitas y las setas entre ambos platos.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
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