Aprende a preparar Alioli de membrillo

Estamos en tiempo de membrillos y ya estamos con las diferentes preparaciones. La receta que traigo hoy es el All i oli de codony o Alioli de membrillo. Es una receta típica catalana, muy de tierras leridanas, una variante muy interesante del típico All i oli de toda la vida. Hay diferentes maneras de prepararlo, nuestra versión es con un poco de manzana. Llegar a casa y sentir ese aroma especial ...

Hoy les traigo una rica receta de conejo al horno que va perfecto para la "dieta", un plato ligero y con mucho sabor a campo. Ya estamos de vuelta de vacaciones y como es lógico (al menos en mi caso) ha venido con algún quilillo de más :) Lunes. día 1, primeros de mes... perfecto para empezar un poco de dieta, lo suyo será seguirla..., :) A ver que les parece este conejo al horno aroma ...

Cuando decimos patatas bravas nos imaginamos unas patatas cortadas a dados (más o menos) fritas, acompañadas de una salsa con "vida" ya sea con aceite o mahonesa picantes. Esta es una versión de esas patatas bravas, la cocción es al horno, por eso de restar calorías, y la salsa es una mahonesa con ajo y membrillo, que no pica pero si tiene mucho carácter debido al sabor del ajo. Esta s ...

El membrillo es una fruta que madura al principio del otoño pero que puede conservarse mucho tiempo como dulce de membrillo. Esta maravillosa fruta crece en los árboles, tiene un tamaño mediano, por lo tanto es fácil de recolectar con las manos. Posee una particular ventaja y que puede crecer sin darle demasiados cuidados , además tampoco tiene problemas con las plagas o fitosanitarios importante ...