membrillo

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El membrillo es una fruta de otoño que se obtiene de un árbol del mismo nombre. Su pulpa es aromática, pero de sabor amarga si se come cruda, por lo que se suele degustar cocinada, generalmente en forma de lo que se conoce como dulce de membrillo.

Ese dulce se puede degustar solo, acompañado de frutos secos o queso, o se puede emplear en repostería para hacer tartas, pasteles, etc.

En facilisimo.com son varios los amigos que han compartido la receta para preparar dulce de membrillo, así como ideas para usarlo. Descubre todo ello a continuación.

Imagen: jonny.hunter/Flickr