Ingredientes para 4 personas
1 litro de leche
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
150 ml de leche condensada
3 cucharadas de azúcar
2 medidas de arroz
1 rama de canela
Corteza de limón
Canela molida
Preparación:
Paso 1. Ponemos en la cubeta el litro de leche, la rama de canela y la corteza de limón y el arroz. Mezclamos bien y cerramos la olla.
Paso 2. Programamos menú guiso durante 25 minutos a temperatura 2 (110ºC).
Paso 3. Pasados 12 minutos, abrimos la cubeta, quitamos la corteza de limón y la rama de canela. Agregamos el azúcar y la leche condensada y mezclamos bien.
Paso 4. Volvemos a cerrar la olla y durante los 10 últimos minutos del programa.
Paso 5. Finalizado el menú, dejamos en modo calentar durante 10 minutos más.
Paso 6. Pasamos a los cuencos que hayamos elegido y espolvoreamos con canela molida. Finalmente, introducimos en el frigorífico durante 2-3 horas.
Receta aportada por Mamy SoniaLas recetas de la Chef Gourmet 3000 http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/
Fuente: este post proviene de Las Recetas de la Chef Gourmet 3000, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: