Buenos días!
Hoy una receta todo terreno, pero que queda muy rica.
Yo lo he preparado con verduras que tenía al vapor.
Ingredientes:
1 Trozo de salmón limpio y sin espinas
Brócoli (en mi caso al vapor)
Tomates cherry
Un puñado de guisantes congelados
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
Arroz
Perejil seco (sin trazas de huevo, leche, frutos secos) https://www.1001especias.com/es/
Preparación:
Picamos la cebolla y el ajo.
En una cacerola ponemos un poquito de aceite. Cuando esta caliente lo incorporamos. Dejamos que se haga a fuego lento. Cuando ya esta transparente añadimos el arroz, con el perejil, los tomates cherrys y damos unas vueltas.
Añadimos agua depende de como lo queráis de caldoso. Yo en mi caso he añadido 1 de arroz por 3.5 de agua. Cocemos según el fabricante.
Cuando le queden unos 3 – 4 minutos añadimos el brócoli, los guisantes y el salmón troceado. Si el brócoli no esta cocido previamente se lo incorporamos cuando falten unos 5 minutos. Dependerá de como te gusta.
Listo para comer!
Un plato muy rápido de hacer, y queda muy rico.
En casa nos gusta mucho!
Feliz día!!!!
Ana,
Fuente: este post proviene de MI ALIMENTACIÓN CON ALÉRGIAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: