Atún rojo empanado

Esta receta de atún con tomate la vamos a preparar al estilo de Isla Cristina (Huelva). El atún, es un pescado azul delicioso que nos aporta muchas propiedades nutricionales en nuestra dieta, su carne posee un 3,3% de grasa saludable rica en omega-3, por lo que nos ayudará a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, es aconsejado para cuidar el corazón, regular la tensión arte ...

Esta semana vamos a cocinar pescado. Yo propongo atún con tomate. En la provincia de Huelva se da muy bien el atún y se prepara de mil formas diferentes. El atún encebollado, en aceite, con tomate, a la plancha o guisado entre otras, son preparaciones famosas. El atún es exquisito y bien elaborado es todo un manjar. La receta de hoy, como siempre, es la de mi casa y espero que sea de vuestro ...

El marmitako de atún rojo (también puede prepararse con bonito) es un plato tradicionalmente marinero, pues los pescadores lo preparaban en alta mar en las marmitas que llevaban a bordo para tales fines. Un plato sencillo, de batalla, consistente en un sofrito, patatas y el pescado recién sacado del mar, normalmente bonito o atún. Ingredientes: 200 gr de atún rojo o bonito 4-5 patatas 1 cebol ...

Un buen atún rojo, tanto crudo como cocinado, es un manjar en todos los sentidos, pero bien es cierto que se debe consumir con moderación si queremos mantener la especie. En este caso, traemos un plato primaveral muy fresco. Un filete de atún rojo al grill, acompañado por una refrescante ensalada de tomate, cebolla, aguacate y albahaca. INGREDIENTES 2 filetes de atún rojo 4 tomates de varios ...

No voy a hablar a estas alturas de los beneficios de la quinoa. Ya sé que muchos de vosotros la habéis utilizado en vuestras recetas. Yo me he resistido hasta hace poco tiempo y tengo que decir que para mí ha sido un buen descubrimineto. Además de poseer propiedades beneficiosas para la salud, ha supuesto una forma de variar mis platos. No puedo decir que sea un manjar ni que ya no pueda pasar sin ...

No me extraña nada que le llamen el rey del Mediterráneo tan solo su textura, aroma y aspecto, debería de estar al alcance de todos y no para un reducido grupo de privilegiados por su alto valor gastronómico y económico. Pero ayer como os dije fui al mercado y no podía creerme el precio del atún rojo a 11´50â?¬ normalmente el precio de este manjar se encuentra alrededor de los 20â?¬, así es que os ...

Esta es la la manera de hacer el más delicioso tartar de atún rojo Hola a todos, este plato de tartar de atún rojo es para mí un manjar!! Es fácil y ofrece tantos sabores que es un placer comerlo… Además puedes hacer esta versión pero igual puedes ser creativo y utilizar otra fruta en vez de mango, por ejemplo maracuyá, le puedes agregar mostaza que esta vez no le puse pero suelo hacerlo. El ...

Hoy dicen que es el día de la salud para todos aquellos que no nos ha tocado la lotería, a nosotros en casa no nos a tocado nada de nada, pero estamos todos juntos y mañana es Nochebuena, la celebraremos en familia y con la felicidad de que al año que viene llega un nuevo miembro a la familia, porque mi hermano va a ser papá y me va ha hacer tía, acontecimiento que me llena de felicidad e ilusión ...

¡¡ Lo que van a dar de sí los tres kilos de atún !! Y la lata que os voy a dar con el "atuncito ". ¡¡ Qué pesadita me pongo !! No os preocupéis que no os voy a repetir nada de lo que os conté en la publicación anterior, pero por si alguien se perdió el atún rojo empanado, no dudéis en pasar a verlo porque es toda una delicia. Hoy nos toca marinado. Lo hago parecido a mi receta de s ...

TUNA IN TOMATO SAUCE (Scroll down for the English recipe) Recuerdo esos veranos que hemos pasado en Isla Cristina (Huelva) y recuerdo ese mercado donde el pescado casi te saltaba a la cesta. Uno de los pescados que más nos gustan es el atún. No es que lo comamos mucho pero, nos encanta. Y, una de las formas como más me gusta es con tomate. Una salsita casera, simple, sin complicaciones y que junt ...