Berenjenas agridulces

¡Hola a tod@s! Hoy os traemos una receta de nuestro gran amigo el cerdo (o gochu en la tierra Astur). Si es que, como dice mi abuelo, del cerdo se aprovecha todo. Además, tiene un montón de beneficios, en muchos casos desconocidos. Se dice que es una carne muy grasa, pero por ejemplo el lomo (la parte que vamos a cocinar hoy) únicamente tiene un 3%, que no es ná. Por el contrario, posee un a ...

De entre todas las recetas de berenjenas que hecho, la de berenjenas en vinagre es una de mis preferidas, sobre todo en verano, cuando es la época de las berenjenas tiernas. Es un aperitivo muy saludable, ya que aporta todas las propiedades de las berenjenas y pocas calorías. La receta casera es la que hace mi madre desde hace mucho tiempo, así que ¡éxito asegurado! Esta receta de berenjenas en v ...

Berenjenas rellenas de pisto. Receta para dieta. Berenjenas rellenas de pisto. Receta para dieta. ,historia: Cómo hacer berenjenas rellenas de pisto. Una receta sencilla que da un resultado espectacular. Y encima la podrás comer estándo a dieta (siempre con moderación, ya sabéis). Unas berenjenas rellenas coom estas siempre van a ser una buena opción para poner en la comida. No requieren una elabo ...

Como hacer berenjenas rellenas de carne gratinadas con queso Como hacer berenjenas rellenas de carne gratinadas con queso ,historia: Como hacer berenjenas rellenas de carne y gratinadas con queso. Con esta receta puedes ver paso a paso como se cocinan las berenjenas antes de llegar al relleno y gratinado posterior. Las berenjenas rellenas resultan ser un alimento muy completo y nutritivo. Contiene ...

El día de hoy, les traigo una receta de berenjenas que les dejará la boca hecha agua, además las podemos dejar el congelador por una semana o más sin agregarle ningún ingrediente extra o químico. Para empezar a preparar estas berenjenas se necesita ajo y algunas cosas más. Recuerda quitarle el corazón al ajo antes de picarlo, para que no nos caiga mal después, así como te lo muestro en la foto. ...

"Siendo originaria de la india, esta verdura tiene tres propiedades: es antioxidante, porque mejora la actividad celular; diurética porque estimula la actividad renal y depurativa gracias a la cantidad de fibra que aporta. Su exterior está conformado por una piel lisa, brillante y de colores diversos: blanca, negra, amarilla o roja, aunque la más común es la violeta o púrpura. Por dentro enco ...

El unico potaje que mi gente se come sin protestar son las lentejas. Las lentejas, sin mas. No puedo añadir carne, o chorizo (por Dios, ¡con lo que me gusta!) y mucho menos que se vea algo de verdura. Me las ingenio muy bien con lo de las verduras, las trituro y asi no las ven. Saben que hay verdura, pero como no las ven...que raros son jajaja El caso es que sea verano o no, las lentejas tienen ...

La receta de esta semana, un rico paté de olivas verdes. Como siempre os hecho referencia, en mi casa se realiza conserva. Todos los años en casa de mis padres se recogen olivas. No grandes cantidades, pero sí para pasar el año. Son tradiciones que no se deberían de perder. Yo me he acostumbrado a hacer conserva en casa, y voy probando cosas nuevas. Yo, os pongo como se hacen en mi casa, pero com ...

Hay algunas cosas en la vida que, de haberlas sabido antes, nos habrían ahorrado esfuerzo. Mojar la punta del hilo antes de pasarlo por el ojo de una aguja es una de esas cosas.  Con respecto a la cocina, a continuación os dejo unos trucos muy sencillos que os pueden hacer las cosas más fáciles. 15 truquillos de cocina ¡Vamos allá! No os molestéis en pelar los ajos. Cortad un poco por el extremo ...

Me encantan las recetas con berenjena y es que esta es una verdura que no admite termino medio, o las adoras absolutamente o no las puedes ni ver. Yo estoy en el primer grupo, me declaro rendidamente enamorada de esta verdura y no hay receta con berenjenas entre sus ingredientes que no me guste, todas las encuentro deliciosas a más no poder. Y tu, ¿adoras u odias las recetas con berenjenas? Si ...