Bocaditos de Almendras /Almond snacks/collations aux amandes

Bocaditos de almendras

Ingredientes: 170 gr. de almendra cruda molida, 150 gr. de azúcar, 2 huevos, 1 yema de huevo, la ralladura de 1 limón, el zumo de medio limón, 1 cucharada de mantequilla.

Elaboración: En primer lugar precalentamos el horno a a 170ºC. Batimos en un bol los dos huevos con la yema, sin dejar de batir añadimos el resto de ingredientes. Debes conseguir una masa homogénea y sin grumos. Tapa la masa con film transparante y la dejas reposar una hora en el frigorífico. A continuación unta los moldes individuales de mantequilla y harina y añade la masa. Deja el horno y cuando estén dorados es que ya se encuentran listos para comer.

Almond snacks

Ingredients: 170 g. Raw ground almonds, 150 gr. sugar, 2 eggs, 1 egg yolk, zest of 1 lemon, juice of half a lemon, 1 tablespoon butter.

Preparation: First we preheat the oven to 170 ° C. Whisk in a bowl the two eggs with yolks, whisking add the remaining ingredients. You should get a homogeneous and smooth mass. Cover the dough with transparant film and let stand one hour in the refrigerator. Then individual molds smeared butter and flour and add the dough. Leave the oven when golden brown and is already ready to eat.

collations aux amandes

Ingrédients: 170 g. amandes moulues brutes, 150 gr. sucre, 2 oeufs, 1 jaune dœuf, le zeste de 1 citron, jus dun demi citron, 1 cuillère à soupe de beurre.

Préparation: Tout dabord, nous préchauffer le four à 170 ° C Fouetter dans un bol les deux oeufs avec les jaunes en fouettant ajouter le reste des ingrédients. Vous devriez obtenir une masse homogène et lisse. Couvrir la pâte avec un film transparant et laisser reposer une heure au réfrigérateur. Ensuite, moules individuels barbouillé de beurre et de la farine et ajouter la pâte. Laisser le four lorsque brun doré et est déjà prêt à manger.

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