Regresamos con una receta fresca, rápida y rica, ideal para un domingo de verano. Unos bocaditos de sandía con jamón, perfectos para hacerlos en un segundo después de una mañana de playa, piscina o montaña.
“En verano no apetece demasiado liarse en la cocina preparando recetas complicadas. Mejor algo rápido y fresco como este gazacho de melocotón que compartí la semana pasada.
No perdemos más el tiempo y os dejo la receta de blog exquisit
Ingredientes:
1/4 sandía, cortada en tamaño bocado (2×2 cm.)
100 grs. jamón serrano, cortado en lonchas finas
100 grs. queso Parmesano, cortado en lonchas finas del mismo tamaño que la sandía, o rallado
Pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen
Preparación:
La elaboración es más sencilla imposible..........5 minutos:
Cortamos en dados la sandía.
También cortamos cada loncha de jamón serrano por la mitad a lo largo.
Formamos una cruz con las lonchas de jamón y colocamos dentro una pequeña loncha de queso.
Cerramos el jamón formando un paquetito y lo colocaos sobre los tacos o dados de sandía.
Espolvoreamos con pimienta al gusto y rociamos un chorrito de aceite.
“Otra receta fresca y nutritiva, erfecta para los calores típicos del verano.
Janire
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