El cordero bonarense a la parrilla tiene mucho para dar!
En la provincia de Buenos Aires existe muy buena carne de cordero para todo tipo de cocción, hoy vamos a elaborar una brochette de cordero deliciosa!
1- Primero cortaremos nuestras chuletas de cordero en cubos.
Luego las vamos a marinar en Cerveza Imperial Amber Lager y miel.
La dejaremos reposar por 2 horas en heladera para impregnar bien su sabor!
2- Mientras prenderemos el fuego en nuestra parrilla Tromen Gaucha a leña.
Fundamental lograr buenas brasas!
3- Momento de armar las brochettes intercalando:
-Anana
-Cebolla blanca
-Morron
-Cordero
-Cebolla morada
-Diente de ajo.
4- Con las brochettes ya listas las pondremos sobre parrilla y cocinaremos 20 minutos por lado.
Durante la cocción seguiremos pintando con el liquido obtenido de la marinada.
El resultado final es sorprendente!
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