El acero inoxidable está presente sobre todo en la construcción de cafeteras express (tanto manuales como automáticas), pero no tanto en las cafeteras de cápsulas. El motivo suele ser económico ya que las cafeteras de cápsulas están dirigidas a un público más amplio, quizá menos selecto (sin pretender que esto suene peyorativo) y centran su esfuerzo en la tecnología de preparación del café en cápsulas y no tanto en las características de la propia cafetera. En casi todas las cafeteras de cápsulas domina el ABS o plástico endurecido, y todo lo más podemos encontrar algunos detalles cromados o acabados metálicos, pero no lo suficiente como para poder considerar ningún modelo como cafetera de acero inoxidable. Sí hay alguna construida en aluminio (como la Nespresso Maestria) pero no en acero inoxidable.
Es por esto motivo que todas las cafeteras de acero inoxidable que vas a encontrar en este artículo son cafeteras express.
Las cafeteras de acero inoxidable tienen algunas ventajas y algunos inconvenientes respecto a las cafeteras convencionales construidas en ABS o plástico endurecido, y este artículo vamos a contártelas para intentar aclarar tus dudas de cara a una posible compra.
Ventajas de las cafeteras de acero inoxidable
En primer lugar, es obvio que las cafeteras de acero inoxidable tiene una apariencia mucho más elegante y rotunda que las cafeteras convencionales. Dan la impresión, por así decirlo, de mayor categoría y distinción. Además, La durabilidad de este material asegura que la cafetera no sufra daños externos (en las cocina son comunes los golpes e imprevistos) y además estén bien protegidas sus piezas internas. La calidad de los materiales de cualquier producto siempre redundará en una mayor calidad del conjunto. Es muy complicado pensar que una cafetera de acero inoxidable pueda dañarse o tener algún componente roto por el transporte o por algún movimiento brusco en las tiendas o almacenes donde las guardan.
También debemos tener en cuenta que la calidad de un material como el acero inoxidable va intrínsicamente unida a las calidades del resto de la cafetera. De este modo, es habitual encontrarse con cafeteras de acero inoxidable acompañadas también de piezas de aluminio fundido, o por ejemplo que tengan la caldera de agua también construida de acero. Los fabricantes no suelen hacer el esfuerzo de diseñar una cafetera con carrocería de acero inoxidable para luego elaborar el resto de componentes de cualquier manera.
Desventajas de las cafeteras de acero inoxidable
Sin embargo, pese a tratarse de un material de calidad superior no todo van a ser ventajas a la hora de comprar una cafetera de acero inoxidable. Hay detalles en que una cafetera de material plástico convencional puede resultar más práctica. Por ejemplo: su peso. Una cafetera de acero inoxidable siempre va a ser notablemente más pesada que una normal, y esto puede suponer un problema a la hora de manipular la cafetera. No ya a la hora de moverla, porque a fin de cuentas una cafetera no solemos moverla de un lado a otro de nuestra casa ni llevarla con nosotros de viaje… pero sí por ejemplo a la hora de cogerla, girarla o darle la vuelta para retirar algún componente o practicar alguna operación de limpieza.
A la hora de comprar una cafetera de acero inoxidable también debes tener en cuenta que su precio normalmente va a ser mayor que una cafetera de material convencional que a lo mejor tenga las mismas prestaciones o funcionalidades. El plus de calidad que supone la carcasa de acero inoxidable es algo que debes pagar.
En menor medida, la limpieza es también un proceso que puede verse afectado por el material de la cafetera. A algunos usuarios les resulta molesto el acero inoxidable porque al estar muy pulido las huellas dactilares resultantes de manipular la cafetera quedan muy a la vista y tienes que estar siempre pendiente de pasar un paño si no quieres tener tu cafetera permanentemente decorada con dedos y huellas. Aunque por otro lado, si bien es cierto que necesitan de una limpieza externa más frecuente, las cafeteras de acero inoxidable suelen ser más agradecidas a este proceso porque con pasarles un paño ligeramente humedecido es suficiente para que tengan un aspecto reluciente y brillante, como recién salidas de la fabrica. Las cafeteras construidas con materiales plásticos, con el transcurso de los años, pierden inevitablemente brillo y lucidez estética.
Las mejores cafeteras de acero inoxidable
Y por último, te ofrecemos una recopilación de la que, a nuestro juicio, son las mejores cafeteras de acero inoxidable del mercado entre las analizadas aquí en ComprarMiCafetera.com:
Delonghi EC-860
Graef ES70
Gaggia Classic
Rommelsbacher EKS 2000
Delonghi EC-680
Krups Expert Pro Inox
Como puedes comprobar, a nuestro juicio la mejor cafetera de acero inoxidable del mercado es la Delonghi Ec-860. Es una fantástica cafetera express doméstica pero que pese a su apariencia y prestaciones premium todavía conserva un precio razonable si lo comparamos con otros modelos superiores (alrededor de los 300???). Por mencionar algunas funciones que no encontramos en el resto de cafeteras de acero inoxidable analizadas en este artículo, te diremos que la Delonghi Ec-860 tiene un compartimento para almacenar leche fresca y elaborar bebidas con espuma de leche sobre la marcha (¡puedes preparar un capuccino simplemente pulsando un botón!), o que incluye filtros de agua para asegurarte el mejor sabor siempre en cada café. Y por supuesto, con todas las ventajas y garantías de estar construida en acero inoxidable. Una cafetera completísima y que compite muy de cerca con el segmento de las cafeteras superautomáticas.
Dejamos atrás algunos modelos de cafeteras automáticas de muy alta gama, como la Saeco Intelia Evo o la Delonghi Primadonna, que también están construidas con acero inoxidable pero que estimamos que se mueven en un nivel de precio muy superior y que quizás se escapan a las necesidades de un usuario doméstico. En cualquier caso, valga la mención hacia ellas. También podemos destacar la Rommelsbacher EKS 3000, aunque en la anterior lista hemos optado por incluir la EKS 2000 porque consideramos que su relación calidad-precio es mucho más atractiva.
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