Acostumbrado a realizar rutas para conocer los diferentes bares, restaurantes y chiringitos de la zona, me encuentro con este Centro Deportivo Agon, llevan abiertos desde diciembre del 2020 y el encargado de llevar los fogones es nuestro amigo Chef-ejecutivo Ibán Velasco además tiene un canal YouTube.
Donde hace buenas delicias que te deja salivando de lo bueno que está todo. Cuida el más minimo detalle con la comida y esto es lo que vamos a contar en esta reseña de hoy. Vamos al lio…
El día fue bastante caluroso unos 20ºC aproximadamente que daba gusto estar en la playa tumbado tomando el sol, después por la tarde fuimos hacer ruta por los montes de Cartagena, después de esta caminata apetecía unas cervezas y ya de paso cenar. Siempre existe esa relación amorosa de cañas y tapeo ya sea la hora que sea, siempre apetece.
Dado a las restricciones del covid, los bares no estabán abiertos para comer o cenar en la terraza o dentro, la única opción era hacer pedido por just eat
Como a mi me gusta probar platos nuevos he aquí una delicia que te dejará salivando… De primero un PAN Bao relleno de Tartar de Salmón (marinado con siracha y salsa hoising) con guacamole y semillas de sésamo. Todo en conjunto hace un bocado exquisito y repites. Proximamente estará en la carta.
Seguimos con las gyozas de langostinos con alga wakame y crema Teriyaki con semillas de sésamo un bocado suculento para el paladar.
Seguimos con las tres variedades de croquetas que tiene en la carta. Croquetas de rabo de toro (son las primeras que ves en la foto), croquetas de atún con pimiento piquillo (las que estan en medio junto con las gyozas) y croquetas de verduras (las del fondo). Todas las elaboraciones son caseras, te deja con buen sabor de boca, además repites con seguridad.
Después viene la protagonista, la burguer de pan negro con una ternera de 180g con rulo de queso de cabra, crema de queso ahumada, aros de cebolla, mezclum y tomate en rodaja y la guarnición de patatas. Según la escala de punto de cocción de la carne (1 al 5, uno sería muy poco hecha y el cinco sería muy hecha) Mi punto es llegando casi al 3, y esta carne queda jugosa por dentro y más aún con el rulo de cabra y la crema de queso ahumada queda brutal!!! Sino probarlas vosotros mismos.
Por su calidad-precio y la atención del servicio te quedas a gusto de repetir y más aún si lo haces en la terraza del restaurante… en cuanto levante las restricciones veréis las delicias que hace Ibán Velasco.
Aquí os dejo los datos:
Centro Deportivo Agon.
Calle Sofía, 4, Pol. Ind. Cabezo Beaza 30353 Cartagena, (Murcia)
Teléfono: 646 75 87 20 Pagina de Facebook
Para pedidos Just eat
Con Texturas y Sabores.
Fuente: este post proviene de Con texturas y sabores , donde puedes consultar el contenido original.
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