Coleslaw / Ensalada de col



Receta fresca, fácil y resultona. Coleslaw o Ensalada de col americana o no. La hemos visto en todas las cadenas de comida rápida acompañando nuestra hamburguesa, ahora también está en casi todos los supermercados. Pero amigu@s, hacerla en casa es otro mundo, crujiente y sabrosa. A mi me encanta.


Cierto es que el secreto para que nuestra coleslaw o ensalada de col americana salga rica es una buena mayonesa. Yo he utilizado la Gran Mayonesa de Hellmanns, un clásico, para mi una de las mayonesas con mejor sabor. Y tuve la suerte de que viniese en mi última caja de Degustabox. Si queréis también recibirla con este código BPD9E os costará 8,99€ (envío incluido).

Venga, animaos que el nivel de dificultad es cero y el disfrute lo merece.

INGREDIENTES

Media col (china, que no coliflor)
1 zanahoria grande
para la salsa
3 cucharadas de Gran Mayonesa de Hellmanns
1 cucharada de yogur griego
1 cucharada de vinagre de manzana
sal y pimienta
*podéis poner solo mayonesa y acomodar las cantidades a vuestro gusto

ELABORACIÓN

Retiramos las primeras hojas de la col y con una mandolina la cortamos finamente y la ponemos en un bol grande.

Pelamos la zanahoria y con un rallador la rallamos longitudinalmente (para que los hilos sean más largos) y la incorporamos al bol.

En otro bol más pequeño ponemos todos los ingredientes de la salsa y batimos bien. Cuando la mezcla sea homogénea la añadimos al bol con la col y la zanahoria y mezclamos con una espátula para incorporar bien. Refrigeramos una horas y ¡a disfrutar!

A los que estáis de vacaciones, disfrutadlas y a los que no los estáis ¡mucho ánimo!


Fuente: este post proviene de Cocina con Angi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hacía mil que no hacía un quiche que a mi me suena a verano. Y como seguimos con temperaturas caribeñas pues me he animado hoy a preparar este quiche de calabacín y pollo que está jugoso y crujiente, ...

Para mi septiembre es el inicio del año, de curso, vuelta a la rutina, a los buenos hábitos y a comer bien. El desayuno es mi comida favorita del día, y aunque no siempre dispongo del tiempo para desa ...

Otra receta veraniega y rica, rica, para combatir los calores. Ensaladilla de sepia y langostinos. Tengo otras recetas de ensaladilla en el blog y todas me encantan, esta si acaso es un poco más liger ...

Que es verano es un hecho. Que hace calor lo notamos bien notado. Que apetece cocinar menos cero, más verdad aún. Pero que hay recetas sanas, ricas, rápidas y fáciles sin encender apenas el fuego es u ...

Recomendamos