Cómo hacer cabrito asado en salsa

Chuletillas de cabrito con salsa de vino tinto y uvas Hola a todos, aprovechando la temporada de uvas aquí os traigo esta receta que combina el sabor intenso de las chuletillas de cabrito con las uvas en reducción de azúcar y vino tinto. Las chuletillas son de Masmit mis proveedores habituales de carne, simplemente deliciosas!!! Además aunque sea pronto ya vamos pensando en las fiestas y en posibl ...

Ingredientes para 4 comensales Cabrito 1 kg. cebolla grande 1 unidad vino blanco 1/2 de taza manteca de cerdo 25 gr. vinagre 1/2 de taza laurel 2 hojas diente de ajo 3 unidades tomillo 1 ramita perejil 1 ramillete pimienta en grano sal Primero hay que lavar la carne, secarla con papel de cocina y trocearla (o pedir al carnicero que la prepare). A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos ...

Lomo asado con salsa agridulce Lomo asado con salsa agridulce ,historia: ¡Alerta carnívora! La receta de hoy es para los amantes de la buena carne de cerdo, pues este lomo de cerdo asado con la salsa agridulce que he preparado, hacen una combinación excepcional, una delicia para el paladar. La salsa recuerda mucho a ese tipo de salsa chinas con textura gelatinosa y el sabor agridulce, aunque no ut ...

Una carne en su punto es el secreto Hoy comparto este Lomo de cerdo asado con salsa agridulce. Una pieza de carne que hacemos entera al horno, envuelta en bacon para que conserve jugos y tratándola con una salsa que le va a dar carácter. Es fácil de hacer, pero da un poco de trabajo. Sobre todo a mí, que soy muy torpe bridando. Por lo demás, la mezcla de soja con cítricos, la miel, el punto de sub ...

El lomo asado es una receta fácil que todo el mundo puede hacer sin ningún tipo de problema. Es perfecto para comer o cenar bien cualquier día de la semana, lo he preparado en la freidora de aire aunque si lo prefieres puedes utilizar el horno y te quedará igual de estupendo. Esta carne asada es una apuesta magnífica que te hará quedar de lujo sin tener que trabajar en exceso. La freidora de aire ...

Este tipo de corte de carne es muy argentino, creo que no se estila nada más que ahí y por supuesto en Uruguay, que dicen somos "primos hermanos", aunque ellos se suelen atribuir cosas que nosotros decimos que son nuestras originalmente, pero da lo mismo. Mis abuelos maternos eran los dos uruguayos (de Paysandú y Montevideo) y quiero a ese país tanto como al mío, pasé muchos veranos en s ...

Vamos a preparar un rico Jamón asado al horno. Es una receta espectacular que me encanta, además, prepararemos una salsa para acompañarlo que está para chuparse los dedos. Esta receta la prepararás en muchas ocasiones porque es muy práctica a la vez que sabrosa. Suele hacerse en los bares para hacer tapas y bocatas, ya que sólo hay que lonchear la carne y bañarla con la rica salsa caliente. Es una ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Perfecto para cualquier ocasión, para picar, cenar, o incluso a la hora de comer! Ademas este pastel podemos prepararlo con un día de antelación, estará igual de rico, y podéis dedicar ese tiempo ...

Pechugas de pollo enteras en salsa Estas pechugas se preparan de una manera muy rápida, quedan tiernas y jugositas además que tienes mucha salsa para poder mojar bien la carne y está deliciosa.  A nosotros nos encanta lo fáciles que son de preparar y lo bien que quedan, son ideales para esos días que quieres comer algo rico y que n ...

Los seguidores de mi blog, sabéis que en casa la carne que más nos gusta es la de cordero y que me encanta cocinarlo. La receta que pongo hoy, es de mi amigo y un gran Chef, Alexis Urrutia, si queréis ver lo que hace pasaros por La Cocina Creativa de Alexis Urrutia y ya veréis las maravillosas recetas que tiene. A mí, este tipo de guisos me gusta que reposen y si es de un día para otro mucho mejor ...