Cómo hacer el mole de plátano – Postre guatemalteco

El mole de plátano o plátanos en mole se prepara con plátanos fritos, mole hecho en casa, chocolate y con ajonjolí bien tostado que se agrega para servirlo al final. Esta es una comida típica en Guatemala. A continuación la receta completa del mole de plátano. Mole de plátano Ingredientes 3 Plátanos maduros 1/2 Libra de chocolate de muy buena calidad 2 Onzas de pepitoria 2 Onzas de ajonjolí 1/2 Onza de canela 2 Chiles pasa Preparación del mole de plátano Se rebanan los plátanos, colocándole sobre la tabla de picar en forma horizontal y haciendo rebanadas de medio centímetro,

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Creado: 10/06/2020 12:06

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