Cómo hacer ensaladas variadas: guía rápida

Nos ha parecido interesante compartir esta guía rápida sobre cómo hacer ensaladas variadas. La idea es que os ayude a hacer nuevas combinaciones de ensaladas, diferentes a lo de siempre y que os sirvan para tener una comida o una cena completa y saludable.

como hacer ensaladas variadas


Muchos nos pedís ideas de platos que os podáis hacer para cenar. Nos decís que con las comidas, mínimamente conseguís una planificación, pero a la hora de cenar resulta que os entra el hambre, estáis cansados, y no se os ocurre qué podéis comer sin poneros a cocinar.

Los consejos que os solemos dar nosotras es que tiréis de sobras, siempre va bien cocinar de más e ir guardando en táperes. Por otro lado, cuando os damos una receta nosotras no solemos distinguir si os la tenéis que comer por el medio día o para cenar por la noche. Más que nada, porque esto depende de cada uno y no todos tenemos las mismas necesidades.

¿No sabes qué cenar? Hazte una ensalada completa y variada.

A nivel práctico, nosotras solemos tirar mucho de las ensaladas (en muchos casos como cena). Por eso se nos ha ocurrido recopilar aquí unos cuantos trucos que podéis tener a mano para conseguir hacer ensaladas diferentes pero que sean completas, y sin tener que pensar mucho. Además, os aconsejamos que lo hagáis pensando en aprovechar al máximo los alimentos que ya tengáis, para optimizar así vuestras compras.

Guía rápida sobre cómo hacer ensaladas variadas

Hemos agrupado los diferentes ingredientes y, lo que os proponemos, es que elijáis uno de cada grupo para hacer vuestra combinación. Estaremos encantadas si nos queréis mandar fotos del resultado de vuestras combinaciones y que nos contéis que os ha parecido.

Si no quieres inventar, aquí puedes encontrar todas nuestras recetas de ensaladas.

Base (hoja verde):
Lechuga

Rúcula

Espinacas

Hojas de remolacha

Kale

Col

Otras verduras:
Cebolla

Zanahoria

Pimiento rojo o verde

Apio

Remolacha

Tomate

Pepino

Proteína:
Huevo duro

Pechuga de pollo

Tofu

Frutos secos

Garbanzos

Para darle cuerpo:
Arroz

Pasta

Quinoa

Otros cereales

Grasas saludables:
Frutos secos

Aguacate

Aceitunas

Extras
Fruta fresca de temporada

Coco rallado

Fruta desecada (pasas, arándanos…)

Semillas (girasol, calabaza, lino…)

Queso (feta, requesón, de cabra…)

Aderezo
Aceite de oliva virgen extra

Vinagre

Tahini

Pesto

Salsa de yogur

Como veis, si os ponéis a hacer cálculos salen un montón de combinaciones diferentes. Por supuesto, esto es solo una guía que os puede servir para no pensar o para no caer siempre en la típica ensalada de lechuga y tomate. Hay muchos ingredientes que no hemos puesto aquí que también podéis incluir, pero creemos que os puede servir de ayuda.

Si os ha gustado esta guía sobre cómo hacer ensaladas variadas, os agradeceríamos muchísimo que nos dejéis una valoración de 5 estrellas en Itunes. Ya sabéis que estamos intentando posicionar nuestro podcast y que esto nos permita llegar a más gente. ¡Muchas gracias de antemano y hasta mañana!

Fuente: este post proviene de Tasty details, donde puedes consultar el contenido original.
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