Coquitos o Cocotets

Los Coquitos, llamados también Delicias de coco, son unos dulces elaborados a base de coco rallado, huevos y azúcar. Son tradicionales en fechas navideñas y son muy fáciles de preparar. ►► INGREDIENTES ◄◄ ● 150grs. Coco rallado ● 80grs. Azúcar ● 1 Huevo M ►► ELABORACIÓN ◄◄ 1. Batir en un bol el huevo (se puede montar). 2. Añadir el azúcar. 3. Incorporar poco a poco el coco rallado y remover con ...

INGREDIENTES 250 gr. de coco rallado 250 gr. de azúcar 3 huevos PREPARACIÓN Mezclar bien el coco y el azúcar. Hacer un hueco en el medio y echar los huevos (sin batir). Remover desde el centro a las orillas. Yo lo hago con la mano. Mezclar muy bien para que el coco se hidrate. Dejar reposar unos 30/45 minutos tapado con film. Horno 200º. Coger porciones de masa y colocar en bandeja de horno con pa ...

Ingredientes para None comensalesAzúcar 3 cucharadas huevo 1 unidad coco rallado 150 gr. [imagen=1826110] Batir la clara a punto de nieve. Añadir la yema. Ir añadiendo el azúcar. Añadir el coco y mezclar. Si queda poco ligado, ir añadiendo leche (1 a 2 cucharadas). Precalentar el horno a 170º C. En la bandeja del horno poner papel de horno; hacer montoncitos con una cuchara y hornear de ...

Ingredientes para None comensalesCoco 250 gr. azúcar 125 gr. huevos 3-4 unidades [imagen=1828572] En un bol poner los huevos enteros y añdir el azúcar, luego de todo bien mezclado añadir el coco y mezclar muy bien. Una vez todo bien mezclado, hacer pequeñas bolitas y ponerlas en el molde de los coquitos (el molde ya de papel) y ponerlo en la bandeja del horno. llevarlo al horno y cuando estén ...

Ingredientes para 17 magdalenas: 300 g harina normal (= floja) 20 g levadura química (tipo Royal) 4 g sal 2 g canela molida 130 g miel 45 g azúcar muscovado 3 huevos medianos 125 g yogur griego 250 g puré de plátano maduro 50 g aceite de oliva suave 200 g chocolate con leche troceado Preparación: Precalentar el horno a 200º C. Preparar una bandeja de horno para magdalenas, con cápsulas de papel ...

Me gusta mucho el coco, pero no siempre sé para qué usarlo. Me acordé que hace mucho tiempo hacíamos en mi casa estos pastelitos italianos de coco y sin yema de huevo, hechos solo con claras, azúcar, el coco rallado y un poquito de harina de maíz (Maizena). Salen buenísimos, también si se hacen pequeños se pueden poner en cápsulas de papel dándoles forma de bolita, quedan así también muy bonitos ...

INGREDIENTES: - 1/2 kg de coco rallado - 1/2 kg de azúcar blanco - 4 huevos - Moldes para trufas de papel ( son como los de las magdalenas pero más pequeñitos) ELABORACIÓN: Cogeremos un bol y añadimos el coco rallado, el azúcar y los huevos y procedemos a mezclar con la ayuda de unas varillas o con una espátula hasta que se forme una pasta homogénea, una vez tengamos la pasta procederemos a hac ...