Hoy os traigo un aperitivo que viene de aprovechar los restos, concretamente las cortezas de la panceta. El otro día compré y como en casa no se tira nada, aquí tenéis el resultado.
Queda rico para un pequeño aperitivo acompañado de unas patatas o unas olivas y una cervecita fresca.
Que tengáis un buen día.
Espero que os guste.
Un beso enorme.
Ingredientes.-
Cortezas de panceta
Aceite de oliva
Preparación.-
En una sartén, pondremos abundante aceite a calentar.
Cuando esté muy caliente, añadimos las cortezas y dejamos que frían, hasta que estén enroscadas y doradas.
Servir caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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