Ingredientes :
150 gr. de espinacas frescas
120 gr de garbanzos secos
1 litro de agua
1 cucharada de sal
200 grs. cebollas a cuartos
50 gr de aceite de oliva virgen
200 gr de zanahorias troceadas
3 dientes de ajo
pimienta
Preparación :
Poner las espinacas en el varoma y reservar.
Poner en el vaso los garbanzos, triturar 30 seg. vel 9.
Incorporar el agua, la sal, las cebollas, el aceite, las zanahorias y el ajo.
Colocar el Varoma en su posición y programar 25 min, temp. Varoma vel 1.
Retirar el Varoma, colocar el cubilete y triturar programando 1 min, 30 seg. vel 8-9.
Colocar las espinacas en una sopera, verter encima la sopa y salpimentar al gusto.
Servir caliente.
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