Ingredientes
-1´5 kg de melón
-200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
-sal
-pimienta negra molida
-3 lonchas finas de jamón curado
Cortamos el melón y lo ponemos en el vaso de la batidora junto a la nata (crema de leche), salpimentamos y trituramos bien. Si queremos podemos reservar unas bolitas de melón para decorar al final. Reservamos en la nevera hasta el momento de servir, cuanto más fresquito esté nuestra crema de melón mucho más rica estará.
El complemento perfecto serán unas tiras crujientes de jamón curado, para conseguirlas colocamos el jamón entre dos hojas de papel de cocina y lo metemos al microondas durante 1 minuto.
Cuando lo tengamos listo, desmenuzamos el jamón y lo espolvoreamos sobre la crema de melón bien fresquita.
Ya podemos disfrutar de nuestra deliciosa crema de melón con jamón, perfecta para una sana y refrescante cena veraniega.
Si queréis que resulte aún más ligera, podéis sustituir la nata (crema de leche) de cocina por leche desnatada o incluso por un yogur natural, resulta igualmente deliciosa.
Si os gustan mis recetas podéis seguirlas en el grupo de facebook “jugando entre pucheros”.
La entrada Crema de melón con jamón aparece primero en Jugando entre pucheros.
Fuente: este post proviene de Jugando entre pucheros , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: