media taza de aceite vegetal o girasol 1taza azúcar
1cdita vainilla
1cdita ralladura de limón
75grs de gelatina de fresa
2huevos grandes
2tazas y media de harina
2cditas polvo de hornear
un cuarto cdita de sal
un cuarto taza de leche
media taza de nutella o caramelo preparado
En el tazón de la batidora colocar aceite, azúcar,vainilla,ralladura y la gelatina bata 5 minutos, luego agregar
los huevos uno a uno batir a incorporar,cernir harina,polvo de hornear y sal alternar lo cernido junto con la leche
con la pasta lista distribuir en moldes de quequitos medianos con cápsulas de papel,llevar al horno a 350grados
f por 25min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar enfriar,con un cuchillo hacer un corte en el
centro del quequito para poder rellenar con la nutella, decorar con chantilly batido,confitillos o a gusto.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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