Hoy continuo con la 2da parte de recetas de repostería de sartén o repostería frita, si la primera te ha gustado esta 2da parte no te dejará indiferente, recetas internacionales y tradicionales he reunido gracias a mis amigos blogueros para que disfrutes de ella y te animes a probarlas.
1.- Torrijas de Canela
Tenemos a la vuelta de la esquina la semana santa y en determinados países son típicas las torrijas, estas son muy deliciosas y se elaboran haciendo una infusión de leche , canela y otros ingredientes. Se deja reposar y se rebozan el pan en leche y huevo que posteriormente freiremos y rebozaremos en una mezcla de azúcar. Para ver al detalle el resto de los ingredientes y cantidades clic a continuación en mi canal Clau Creativa. :
Ver Receta Torrijas de Canela
2.-Cartellate
Te súper sugiero esta fácil receta con pocos ingredientes que he encontrado en el blog de mi Mundo Pincake, receta italiana deliciosa para hacerla colocamos en un bol la harina con la sal y el azúcar, hacemos un hueco en el centro y ponemos allí el vino y el aceite. Mezclamos uniendo bien los ingredientes. Amasamos en una encimera y le hacemos formitas que te explica paso a paso en su blog. Freímos y bañamos con un delicioso almíbar. Puedes ver al detalle el resto de ingredientes e instrucciones de elaboración haciendo clic a continuación:
Ver Receta Cartellate
3.-Crullers
La repostería frita no deja duda alguna que resulta irresistible y más si vemos esta delicia elaborada por el blog Patty´s Cake con ese toque doradito y lo fácil que me resultan de hacer es una receta obligada para que la hagamos si o si. Para elaborarla ponemos a calentar en un cazo la leche, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que estén todos los ingredientes disueltos, cuando hierva añadimos harina de trigo, removemos y retiramos del fuego. Añadimos huevos batidos a esta mezcla. Cuando este integrado se hacen las formas con una boquilla y se fríen. Para ver al detalle resto de ingredientes, proporciones y paso a paso fotográfico clic a continuación:
Ver Receta Crullers
4.-Buggie del Carnaval
Lo interesante de internet es que podemos conocer recetas interesantes de otros países como estos deliciosas buggies que me recuerdan un poco a los buñuelos planos pero cuya preparación y presentación es un tanto diferente, vale la pena intentar hacerlos para probar esta delicia y el blog la Taza de Loza nos explica mas detalladamente la receta. Te adelanto un poco como se hace: Se mezcla la harina con la mantequilla y los huevos, se añade el azúcar, la sal y se sigue mezclando junto con otros ingredientes. Cuando terminemos de amasar por un tiempo se hace una bola y se deja reposar. Luego estiramos de forma que quede plano y hacemos la forma tan graciosa que tienen en la foto. Para ver el paso a paso con fotos y detalles de ingredientes clic a continuación:
Ver Receta Buggies del Carnaval
5.- Torrijas de Leche Condensada
Las torrijas son deliciosas, de eso no hay duda y si llevan leche condensada…vamos de alucine total. En mi blog Cocina con Clau podras tienes estas delicias que se hacen rebosando el pan en leche condensada, huevos y freímos….Dejamos reposar y a comer….Para ver el resto de ingredientes y proporciones. Clic a continuación:
Ver receta Torrijas de Leche Condensada
6.-Leche frita
Cuando encontré esta receta en el blog Picoteando ideas me trajo recuerdos de mi época de banquera, jajajaja…siiii…era uno de mis postres favoritos cuando tenía que comer con algún cliente importante, por lo tanto algo tan delicioso como este postre tan tradicional no podía faltar en mi lista: Para hacerlo vamos a preparar una mezcla de leche, harina, huevo, azúcar, canela y otros ingredientes. Calentamos y dejamos reposar de un día para otro. Cortamos y rebozamos en harina y huevo. Cuando estén listas se reboza en azúcar y canela. Para ver al detalle el resto de ingredientes y proporciones clic a continuación.
Ver Receta Leche Frita
7.-Buñuelos de plátano y coco
A mí los postres con mezclas tropicales me tientan y cuando leí la combinación en el blog Entre 3 Fogones he pensado dejarte esta receta aquí porque además de su combinación de ingredientes resulta deliciusssss. En un bol de cristal vamos a machacar los plátanos pelados con un tenedor. Añadimos; azúcar, coco rallado y seguiremos trabajando la masa con las varillas. Añadiremos la harina, huevo y seguiremos batiendo hasta que se integre totalmente. Se incorpora la levadura y el resto de ingredientes. Dejamos reposar y luego freímos en aceite caliente. Para ver al detalle la receta clic a continuación:
Ver Receta Buñuelos de Plátano y Coco
8.-Torrijas de Vino
Pronto se aproxima la temporada de torrijas…bueno yo confieso que las preparo en cualquier momento y de cualquier forma como habrás visto en las dos recetas de arriba, me encantan y esta receta original de Sabrina´s seas of colors es ideal para salirse un poco de la receta tradicional. Preparamos una infusión en una olla con vino y azúcar. Posteriormente mojamos el pan en esta mezcla, rebozamos en huevo y freímos. Lugo rebozamos en azúcar y canela. Puedes ver más detalladamente el paso a paso fotográfico y resto de ingredientes haciendo clic a continuación:
Ver Receta Torrijas de Vino
No me digas que la repostería frita no resulta súper tentadora…de vez en cuando no hace daño
¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!
Clau
Si te gusta mis recetas te invito a seguirme en mis redes sociales: Facebook, Instagram, YouTube
Ver Recetas Repostería Frita 1era parte
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
