Ya estamos cerca de las fiestas decembrinas y es hora de que vayamos pensando en el menú que queremos servir en nuestras fiestas. Hice una recopilación de recetas muy sabrosas que se pueden hacer para estas fiestas y compartir con nuestros familiares. Las recetas que les traigo en esta oportunidad son solo de las entradas que podemos servir en nuestras fiestas. Los aperitivos a mi gusto tienen que reunir una serie de condiciones como por ejemplo que sean rápidos, prácticos y deliciosos, para éstos días que andamos tan liados en la cocina con los platos principales, ó que incluso, hacemos para llevar cuando somos invitados en otras casas y aportamos nuestro granito de arena llevando unos aperitivos que en la mesa siempre van a adornarla y ayudar a que el Menú Navideño sea todo un éxito, y porque no? Con ésta condición también podemos lucirnos con nuestras creaciones.
Para ver las recetas tenéis que pinchar en el nombre de la que más os guste:
Comenzamos por mi blog, con estos Canapés frios y variados que se hacen con Pan de Molde. Están elaborados con ingredientes como el queso crema de untar, el mousse de queso, pavo, y surimi, que además de poder hacerlos con los ingredientes que más os gusten, son muy cómodos pues se hacen incluso el día anterior a su presentación en la mesa, extendiendo los ingredientes entre las rebanadas de pan e introduciendolos en la nevera bien envueltos, cortándolos en el momento de servir a la mesa. En la receta también veréis un vídeo en los que elaboramos los canapés y vereis cuantos trucos para que queden así de bonitos.- Receta AQUI:
Otra opción muy parecida en la que nos cuentan desde La cocina de Pedro y Yolanda, pues la idea de comodidad y facilidad es ésta Bandeja de Montaditos Frios, en la que se muestran cinco variedades con diferentes ingredientes como por ejemplo el salmón, las anchoas, el aguacate, el bacalao y la sobrasada entre otros que combinados de esta forma, untando las cremas en el pan, podemos sorprender y disfrutarlos de principio a fin: ( Receta AQUÍ):
La tercera opción que os propongo, es en caliente, pero es que siempre triunfan en la mesa allí donde estén, son los huevos rellenos con bechamel. Esta receta es muy fácil y con muy poquitos ingredientes. Se hace una bechamel, y se mezclan el atún, los champiñones, y el tomate, los rellenaremos, poniendoles la bechamel y espolvoreando la mozzarela por encima y en el último momento darles un golpe de horno y servirlos. La Cocina de Masito nos enseña la Receta AQUÍ:
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Y la última propuesta es la receta de Mis Cosillas de Cocina con éstas gambas rebozadas con crocante de almendra, que son muy fáciles y rápidas, y además llevan muy pocos ingredientes para no quitarle el protagonismo en éste caso a la gamba como el huevo, la almendra, la harina rebozándolas en ellos y friéndolas unos minutos antes de servirlas en la mesa. Además nos sugieren acompañarlas con un par de salsas riquísimas. Receta AQUÍ:
Bueno espero que éstas ideas os hayan gustado y no olvideis que podeis consultar muchas más propuestas en Facebook, Twitter, Pinterest , Google+ , ó en el Canal de Youtube. Os espero¡¡¡
Bon Profit¡¡¡
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