Arroz integral con tomates, calabacín, garbanzos y espinacas


Arroz integral con tomates, calabacín, garbanzos y espinacas



Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


40g de arroz integral


1/2 Calabacín


1 puñado de tomatitos


2 Ajos


3 Cucharadas de garbanzos cocidos


1 Puñadito de espinacas frescas


1/2 litro de caldo de verduras


Sal rosa del Himalaya


Cúrcuma


Cayena molida (opcional)

Arroz integral con tomates, calabacín, garbanzos y espinacas

Proceso:


Lavamos, picamos y pochamos las verduras (excepto las espinacas) junto a los ajos picaditos.


Sazonamos al gusto con sal y cayena molida.


Una vez pochadas añadimos los garbanzos y rehogamos.


Añadimos el arroz, el caldo y la cúrcuma.


Cocinamos durante 25min tapado.


Pasado el tiempo añadimos las espinacas y dejamos repisar 5min

¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz integral con tomates, calabacín, garbanzos y espinacas


Arroz integral con tomates, calabacín, garbanzos y espinacas
Arroz integral con tomates, calabacín, garbanzos y espinacas

Este post se creo el pasado: 2018-06-19 08:33:16.


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