Bizcocho de higos con mermelada

Imagen 0


Ingredientes:
· 200 g. azúcar
· 200 g. harina
· 1 sobre de levadura
· 1 pizca de canela
· 8 huevos (4 grandes y 4 pequeños)
· 100 ml. aceite de girasol
· 50 ml. leche semidesnatada
· 8 higos (o los que quepan en el molde).
· mantequilla

Preparación:
1. Pelar y cortar los higos en láminas.
2. Engrasar el molde con mantequilla.
3. Mezclar la harina, el azúcar, la canela y la levadura (todo previamente tamizado).
4. Batir los huevos con la leche y el aceite y añadirlo a la mezcla anterior.
5. Reservar la mezcla unos minutos en la nevera y mientras tanto precalentar el horno.
6. Verter un poco de la mezcla en el molde y colocar las láminas de higos; a continuación, añadir el resto de la mezcla.
7. Llevar al horno a 170ºC unos 50 minutos. Cuando esté frío desmoldamos y esparcimos la mermelada de higo por encima.

* Es mejor que los higos no estén muy maduros para que los podamos cortar bien y no se nos rompan.
También tengo la receta casera de la mermelada de higo en mi blog (http://libelulasdeazucar.blogspot.com.es/2012/08/mermelada-de-higo.html) por si os atreveis a hacerla vosotros mismos, sino también se puede comprar.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

La razón por la que este sencillo bizcocho ha recibido este nombre es bien sencilla: a partir de ahora este va a ser el bizcocho de todas mis tartas! Está riquísimo, queda super esponjoso y es muy fácil de hacer. Ingredientes: 200 ml. de nata (para montar) 3 huevos 1 cucharada de levadura 150 g. de azúcar 200 g. de harina 1 pizca de sal --- Preparación: 1. Batimos los huevos y ...

Ingredientes (aprox. 15 unidades): 150 g. de harina 1/2 sobre de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 75 g. azúcar 150 ml. yogur de fresa 1 huevo 4 cucharadas de aceite de girasol Para decorar: mermelada de fresa Preparación: 1. Precalentamos el horno a 200C (arriba y abajo). 2. Ponemos en un bol la harina tamizada, el bicarbonato y el azúcar. 3. Mezclamos el yogur, el h ...

Ingredientes: 200 g. chocolate blanco 150 g. mantequilla 150 g. azúcar 100 g. harina 3 huevos 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal --- Preparación: 1. Derretimos la mantequilla y el chocolate blanco (al baño maría o en el microondas). 2. Batimos los huevos y el azúcar. 3. Añadimos el chocolate y la mantequilla. 4. Incorporamos la harina, la sal y la levadura (todo tamizado) ...

Aunque éste año el blog no se ha ido de vacaciones sí que nos hemos tomado las cosas con más calma :DPero septiembre ya está aquí y ya es hora de tomar las riendas de la rutina de nuevo y comenzar el curso con energías renovadas.Comenzamos con un clásico en el blog, una mermelada :D y es que ya sabéis que desde que tengo Thermomix no hay año que no caigan al menos 4 ó 5 tipos de mermeladas ;)Éste ...

Para hoy tengo una rica mermelada de higos, una fruta que podemos disfrutar durante el verano y el otoño.La mermelada de higos la puedes comer en los desayunos untada en una rebanada de pan, también la puedes comer con queso y algunas carnes. Mermelada de higosMermelada de higos, ingredientes:1 kilo de higos limpios.200 gr de azúcar moreno.1 corteza de limón. 1 cucharada de vinagre balsámico.Merme ...

El otoño ya está aquí y con él sus maravillosos frutos: higos, manzanas, peras, castañas, calabazas,...De los primeros, los higos, os quiero hablar hoy.Son unos frutos muy delicados, que una vez cogidos del árbol, duran muy poco. Y claro, cuando maduran lo hacen casi al mismo tiempo todos.Por eso mi interés en encontrar recetas par utilizarlos. Ya había preparado Mermelada de Higos al Brandy, en c ...

En esta ocasión he vuelto a recurrir a los higos secos para realizar un postre.La verdad es que los higos secos son un ingrediente que solemos utilizar poco en la cocina y dan muchas posibilidades que próximamente ya os iré dando a conocer.Ingredientes (2 personas, 8 unidades).8 higos secos4 guindas rojas2 guindas verdesMermelada de ciruela (la que tenía empezada en la nevera)1 vaso de vino dulce ...

Me encantan los higos, son de mis frutas favoritas, desde pequeña disfrutaba su sabor, en múltiples platillos, o solitos... había unas galletas que me encantaban, unas barritas rellenas de higos deliciosas!! ya es difícil encontrarlas, pero todavía se puede, aunque de otra marca, no importa, me encantan!!Y hacer la mermelada de Higos, no podía faltar en la cocina de Chocolate Molinillo, pues la pu ...

He vuelto a sacar del armario la yogurtera, ya que tengo que comer muchos yogures que mejor que caseros.INGREDIENTES:1 litro de leche desnatada1 yogurt desnatado3 cucharadas de leche desnatada en polvoMermelada de higos sin azúcar de Delicias ArtesanasPREPARACIÓN:Se mezcla con las varillas manuales la leche, el yogurt y la leche en polvo, se echa en los vasos de la yogurtera y se deja toda la noch ...

Este PASTEL CREMOSO de HIGOS Frescos lo vas a gozar, te lo aseguro; en mi casa no dura ni dos díasEl Pastel te sorprenderá por lo fácil que es de preparar y el resultado, sobre todo de la gente que te rodea; Verás! PASTEL DE HIGOS FRESCOS LISTO PARA COMER RECETA PASO A PASO de este DELICIOSO POSTRE con Higos de Temporada. Prepáralo con Higos Verdes, Morados o Brevas lo que prefieras, lo único ...