Está riquísimo, queda super esponjoso y es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
· 200 ml. de nata (crema de leche) (para montar)
· 3 huevos
· 1 cucharada de levadura
· 150 g. de azúcar
· 200 g. de harina
· 1 pizca de sal
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Preparación:
1. Batimos los huevos y el azúcar. 2. Añadimos la nata (crema de leche), la levadura y la sal y batimos. 3. Por último incorporamos la harina tamizada y removemos hasta que no queden grumos.
(He utilizado la batidora eléctrica de varillas para batir todos los ingredientes, aporta más aire a la masa y queda mejor en menos tiempo).
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Esta mañana lo he vuelto a preparar y esta vez he añadido una cucharada de cacao en polvo. La próxima vez toca rellenarlo y hacer una tarta como dios manda! ¿Me dais algunas ideas?
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