Bolitas de queso gouda

Ingredientes para None comensales

Queso gouda 250 gr. huevos 3 unidades harina de trigo 3 cucharadas
Colocar en un recipiente el queso finamente rallado. Mezclar los huevos, sin amasar. Agregar la harina y amasar vigorosamente. Si le falta consistencia a la mezcla, puede agregar más harina, hasta que se pueden formar bolitas de unos 2-3 cm. de diámetro. Freír las bolitas en abundante aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas. Sacarlas y colocarlas sobre papel absorbente de cocina. Servir sobre unas hojas de lechuga o unas hojas de perejil acompañado de unas galletitas saladas.
Fuente: NUNU
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