Cannoli de pasta filo con chocolate rellenos con crema pastelera al limón

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para realizar una deliciosa receta de cannoli de pasta filo con chocolateLos. Los cannoli de pasta filo con chocolate rellenos de crema pastelera al limón son pequeñas dulzuras friables con un relleno cremoso y delicado: ideal para iniciar bien el día o para una dulce merendina!!

A continuación les presento como realizar esta receta de cannoli de pasta filo con chocolate:

INGREDIENTES PARA 4 CANNOLI:
6 hojas de pasta filo | 1 clara de huevo | 200 gr. de chocolate fondente | granela de avellanas | crema pastelera al limón | cilindros de metal para enrollar la pasta |
INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA AL LIMON:
200 ml de leche | cáscara de 2 limones | 2 yemas de huevo | 70 gr. de azúcar | 75 gr de almidón de maíz (maizena) | una pizca de sal

PREPARACION:
1. Preparamos la crema pastelera al limón poniendo a fuego bajo en una ollita la mitad de la leche junto con las cáscaras de limón

2. aparte en un bol con el batidor electrico batimos las yemas con el azúcar hasta conseguir una espuma de color claro.

3. a la leche restante unimos la maizena y la pizca de sal y mezclar bien.

4. sacar de la leche las cáscaras de limón y unir el compuesto de yemas, azúcar y la leche restante mezclando bien para evitar grumos.

5. dejamos hasta que levante el primer hervor o hasta cuando la crema sea densa. Dejamos que se enfrie y la cubrimos con pelicula transparente.

6. pasamos a preparar los cannoli cortando las hojas de pasta filo por mitad nos saldran 12 hojas y utilizaremos 3 por cannolo, los enrollamos en el cilindro de metal sellando la orilla con la clara de huevo (que nos servirá de pegamento) ir colocándolos en una bandeja forrada con papel de horno y hornearlos a 175° c en horno precalentado por 10-12 minutos.Dejamos enfriar.

7. mientras tanto poner el chocolate fondente a derretir a baño maria y untar nuestros cannoli, despues pasarlos por la granela de avellanas.

8. para finalizar rellenamos los canolli con la crema pastelera al limón y servimos.

Te animas? a hacer esta deliciosa receta de cannoli de pasta filo con chocolate.
Espero vuestros comentarios y si tenéis cualquier consulta o queréis enviarnos vuestra propia versión de esta receta o fotografías podéis hacerlo a mi email josefinaenitalia@gmail.com nos encantará recibirlas y publicarlas.

¡Buon appetito! ;-)
Saludos Chele ìì
Saludos El Salvador ìì

Y recordarte que puedes Seguirme en Facebook, Twitter e Instagram.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Los cannoli de pasta filo con chocolate rellenos de mousse a la naranja son pequeñas dulzuras friables con un relleno cremoso: ideal para iniciar bien el día o para un dulce spuntino! Con esta receta participo en el apartado Dulce del Reto de Febrero 2016 de CdM de Cocineros del Mundo patrocinado por naranjaslu.es INGREDIENTES PARA 4 CANNOLI: 6 hojas de pasta fillo cortadas por mitad (3 per ...

Hoy traigo una versión rápida y fácil de un postre delicioso, que nos van a sacar de más de un apuro, para un postre exprés, o para los más perezosos, los cannoli son un postre típico de Sicilia normalmente rellenos de queso ricotta, el relleno es de la receta de Megasilvita, pero podéis rellenarlos de crema pastelera, trufa eso siempre ya a vuestro gusto, tenéis que hacerlos porque os van a enca ...

Talvez la has visto en el supermercado o de probarla en algún restaurante pero estáis seguros de saber de verad que cosa es y como se prepara la pasta filo? Has pensado en utilizar la pasta filo para la preparación de un dulce riquísimo y veloz y no sabes como hacer? Descubramoslo juntos: Qué es la pasta filo, su origen, para que sirve y como se prepara? Qué es la pasta filo? Se trata de un ti ...

He encontrado esta idea de Luca Montersino y me he metido enseguida a la obra! Son biscottini con un frolla particular al sésamo y de forma divertida: sí estamos hablando de fósforos cuya cabeza es hecha de una primera capa de nutella y una segunda de chocolate fondente. Os aconsejo probar la receta es fácil, pero solicita en todo caso paciencia y tiempo si se quiere conseguir un producto sobre to ...

hola chicas y chicos! hoy les traigo una exquisita receta de cornetos de crema con arándanos. Os gustan los arándanos? Pues os animamos a preparar estos cornetos de pasta filo rellenos de crema pastelera y arándonos caramelizados. Son bastante fáciles de hacer y sonun postre digno del más exquisito de los banquetes. Ingredientes para la receta de cornetos de crema con arándanos(para 8 cornetos): ...

La receta de hoy es muy fácil y sabrosa ya que los saquitos de pasta filo son muy vistosos y decorativos y su textura crujiente y delicada harán de nuestro plato muy especial INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 hojas de pasta filo│ 8 camarones pequeños│ 4 tomates picados │ 1 naranja sin semilla │ aceite de oliva ( o para freír) │ ramitas de perejil │ canela en polvo │ Sal al gusto │ hilo alimentario ...

Los cannoli son pequeños tubos con crema en su interno, esta no es la típica crema que se usa para rellenar un cannolo pero es igualmente deliciosa, para obtener la forma existen en el mercado unos cilindros de acero inoxidable pero en ausencia de esto se puede usar cualquier cosa a disposición resistente al calor.INGREDIENTES:Masa hojaldre -ya lista o puedes prepararla...masa hojaldre 250g mascar ...

Cannoli sicilianos, receta autenticaHace tiempo que quería preparar esta receta de cannoli sicilianos y por fin me he me he puesto manos a la obra. A mi me encantan y quería que pudieras disfrutarlos también tu, además ya muchos de vosotros me han pedido esta receta.Aprovecho esta receta tradicional italiana para celebrar el cumpleaños de mi blog Una italiana en la cocina. Con este ya son 3 años q ...

Como ya llega el fin de semana, es tiempo de premiarse por todo el esfuerzo de estos días de trabajo con unas flautas de pasta filo decoradas con chocolate fundido y almendras picadas y están rellenas con crema pastelera aromatizada con naranja, una combinación de sabores espectacular. Hacer preparaciones con masa filo puede resultar intimidante al ser una masa tan delgada y delicada;pero nada qu ...

Hoy vamos a preparar una receta dulce, muy fácil y con la que vais a quedar de maravilla. Se trata de unos deliciosos cuadraditos de pasta filo, que se preparan a modo de milhojas añadiendo crema pastelera en medio. Lo mejor es que se hace en un periquete porque podemos comprar la pasta filo en cualquier super, luego solo resta hornearla y rellenar con crema pastelera que podéis hacer en casa o co ...