El cristal de guayaba es poco conocido, a mi me parece un dulce celestial es delicioso y facilito de hacer quiero compartir estas dos recetastípicasde mipaís. INGREDIENTES para el cristal 1kg de guayabas maduras azucar PROCEDIMIENTO Lavar y pelar las guayabascubrirlas con agua completamentellevarlas acocción, hasta que se ablanden,escurrir el agua de la cocción y medirla. Con la misma cant ...
SEGUN LA CANTIDAD DE HUEVOS Y COMENSALES QUE VAYAIS A SER TENDRAS QUE USAR MAS O MENOS CANTIDADESPARA TRES HUEVOS RELLENOS (2 PERSONAS)3 CLARAS DE HUEVO COCIDASSAL1 HOJA DE LECHUGA1/2 LATA DE ATUN NATURAL2 PALITOS DE SURIMI1 YEMA COCIDA1 QUESITO LIGHTCOCEMOS LOS HUEVOS CON AGUA Y UN CHORRITO DE VINAGRE DEJAMOS ENFRIAR ANTES DE PELAR , PELAMOS YA FRIOS Y PARTIMOS EN DOS Y DESECHAMOS DOS YEMAS, APAR ...
INGREDIENTES:EnsaladaHuevosAtúnMayonesaAceitunas negrasPREPARACIÓN:Se cuezen los huevos (según comensales) cuando esten frios se pelan y se cortan por la mitad a lo largo, se mezcla la yema con el atún y la mayonesa y se rellenan.Para montar el plato se pone una base de ensalada, los huevos y las aceitunas negras se parten por la mitad, una mitad se pone encima de los huevos y con la otra mitad s ...
INGREDIENTES PARA 10 PAQUETITOS2 CALABACINES NO MUY GRANDESPIMIENTO ROJO Y VERDE 150GR MAS O MENOSDOS LONCHAS DE FIAMBRE DE PAVO O BACON DE PAVO1/2 CEBOLLA1 CUCHARADA SOPERA DE QUESO BATIDO O% SE PUEDE PONER CRESO EN CREMA O QUESITO YO OPTE POR EL QUESO BATIDO ES MENOS CALORICOSE PELAN Y SE CORTAR LOS CALABACINES EN LONCHAS FINAS(SI QUEDAN PARTES QUE NO PODEMOS USAR LO DEJAREMOS APARTADO PARA EL R ...
HUEVOS RELLENOS DE GAMBASIngredientes:* 8huevos* 300 grs.de gambas peladas* pimiento morrón* 1/4 kg de mayonesa* Mostaza de Dijon al gusto* sal* cebollino picado.Modo de hacerlo:Se hierven los huevos. Se enfrian y se pelan. Se cortan a la larga por la mitad. Se quitan las yemas y se reservan.Se colocan los huevos en una fuente.En una sartén, dejamos que se hagan las gambas peladas lentamente, con ...
NGREDIENTESPimientos rojosAceite de oliva virgen extraPREPARACIÓNSe ponen los pimientos a asar en el horno a 190 cuarenta minutos, algo más o algo menos según el horno.Una vez asados se dejan enfriar para poder pelarlos mejor. Una vez fríos se pelan, se abren, se le quitan las semillas y se cortan a tiras. A continuación se van introduciendo en los potes previamenteesterilizados y una vez llenos s ...
Ingredientes para None comensalesCabracho 450 gr. gambas 250 gr. palitos de mar 5 unidades nata líquida 200 gr. tomate frito huevos 5 unidades caldo de pescado 1 pastilla brandy 1 chorro Se descongela el pescado si es congelado; se la quitan las escamas y la espina central, se pelan las gambas y se seca todo con papel de cocina. Se tritura el pescado y las gambas a 5 - 7 - 9, se añade el r ...
INGREDIENTES MEDIO KILIO DE PULPA DE MANGOS VERDES, MEDIO KILO DE AZUCAR, AGUA PREPARACION. SE PONEN A SANCOCHAR LOS MANGOS CON LA PIEL EN SUFICIENTE AGUA, HASTA QUE SE REVIENTEN, SE DEJAN ENFRIAR, SE PELAN Y SE LE RASPA LA PULPA DE LA SEMILLA, DICHA PULPA SE CUELA EN UN COLADOR O SEDASO, LUEGO SE PESA, SE COLOCA EN UNA OLLA LA AZUCAR CON POCO DE AGUA, CUANDO ESTE DILUHIDA COLOCAR LA PULPA ...
Empanadillas de manzanas y almendras Ingredientes: 1 kilo y medio de manzanas 2 paquetes de obleas la cocinera 4 cucharadas grandes, colmadas de azúcar. 250 grs de almendras peladas y molidas Zumo y ralladura de 2 limones canela molida al gusto Aceite de oliva para freír Azúcar para adornar. Preparación: Se pelan y quitan las pipas de las manzana, se cortan en cuadrados,se ponen en ...
Ingredientes para None comensalesBatata 1 kg. azúcar 1 kg. canela en polvo al gusto Primero se pelan y se enjuagan las batatas. Se parten en trozos y se hierven en una cazuela con agua fría hasta que estén tiernas. Se pasan por el chino y el peso que resulte es lo que se pone de azúcar. Se amasa muy bien con las manos. Después, a fuego lento se vuelve a poner con un poco de canela molida ...