¡¡Hola chic@s!!
Queda abierta la veda de la primavera, así que aunque no se note todavía el calorcito, os traigo un chupito de gazpacho de fresa.
Algo irresistible, sano y fácil de elaborar. Es un aperitivo para todos los atrevidos que les gusta probar de todo y darle a sus paladares saborees diferentes… y el color ¿qué me decís del color ?
Así que sin más vamos al lío
Necesitamos:
200 gramos de fresas
100 gramos de tomate
10 gramos de cebolla
10 gramos de pepino
10 gramos de pimiento verde
1/2 diente de ajo
Cubitos de hielo ,
Sal ,
Pimienta
Vinagre
Un buen chorro de aceite
Elaboración:
Lavamos muy bien los productos, lo troceamos todo y metemos en un recipiente todo los ingredientes menos el aceite y el queso.
Trituramos todo hasta que quede fino… ¡¡finísimo!! y añadimos el aceite. probamos de sal y vinagre para que este a nuestro gusto y listo para servir.
Yo en mi caso lo acompañe con un poquito de queso rallado y lo serví en vasos de chupito. A ver si a vosotros también os parece que el resultado ha quedado monísimo.
Bueno me despido de vosotr@s, sed felices.
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