Cigalitas con beicon

Hacía mucho tiempo que tenía pendiente esta receta, el pollo con cigalas, un clásico de la cocina catalana. Después de probarlo, os puedo asegurar que es el mejor "mar i muntanya" que he probado jamás, hasta que no lo pruebas no te das cuenta lo bien que llegan a combinar los sabores de estos dos ingredientes del mar y de la montaña, el pollo y la cigala. Este plato se remonta a tiempo antiguos, e ...

Esta receta de patatas rellenas con verduras y beicon es una más de las diferentes formas que tenemos para rellenar patatas, porque cuántas y cuántas recetas conocemos en las que utilicemos patatas, pues muchas, éstas en particular nos pueden servir como acompañamiento de otros platos o bien para comer tal cual, porque están riquísimas, por ejemplo para una cena rápida y sin muchas complicaciones. ...

El otro día compramos en el supermercado dos manojos de espárragos verdes extremadamente gruesos (tamaño de los espárragos blancos gordos), hoy hemos optado por consumirlos envolviéndolos en beicon ahumado y cocinándolos en la freidora de aire.Para no cansarnos mucho en la cocina, mientras se cocinaban los espárragos añadimos dos salsas de bote a unos mejillones que ya teníamos cocidos. Ingredient ...

El solomillo de cerdo es un ingrediente que admite múltiples elaboraciones. Yo lo hago en infinidad de recetas, en hojaldre, albardado, mechado, al horno, a la plancha, relleno...Todas ellas están buenas.En este caso ví una receta parecida hojeando un libro de cocina y la modifiqué ligeramente para adaptarla a mis propios gustos. En alguna otra ocasión le pongo también jamón o paleta ibérica.La hi ...