Las endibias, a menudo confundidas con la lechuga, son un vegetal de sabor amargo y aroma delicado, fácilmente reconocibles por sus pequeñas hojas crujientes. En cuanto a su valor nutritivo de las endibias, ellas destacan por su alto contenido en agua, presentando bajos índices de grasas, proteínas e hidratos de carbono aunque altas cifras de fibra. Se trata, además, de un alimento de pocas calor ...
Ensalada de pasta y mariscoAl llevar marisco resulta tan elegante que la puedes servir como entrante un día que tengas invitados. La puedes preparar con antelación y aliñar poco antes de servir, bien fresquita, ¡quedarás la mar de bien! Esta ensalada es una de mis preferidas, me gusta tanto que me la preparo para comer en el trabajo como plato único, ya que además de rica es muy completa. Un buen ...
De las recetas del Blog, hemos seleccionado algunas ideas para Navidad, algunas nuestras otras de colaboradores que nos han mandado sus recetas, y algunas de amigas cocineras, que ya pondremos de quien es quien.Comenzamos!!!!CAVIAR DE PIMIENTO(de Idoia A.)Ingredientes:400 grs. pimientos rojos cortados en cuadraditos200 grs. azucar100 dl. vinagre blanca50 dl. aguaElaboracion:Cocer despacio todo jun ...