¿Cómo se denominan algunos de los pescados y mariscos más usados en cocina en algunos países de América Latina?
Bacalao: abadejo
Mejillón: chorito, choro, conchas negras
Merluza: corbina, pescada
Vieira: ostrón, volandeiras, concha de peregrino, ostión
Te apuntamos cómo se les llama a algunos ingredientes, alimentos y recetas en los países de América Latina. Carnes, pescados, frutas, verduras.... Una forma de entender mejor todas las recetas.
Aunque la gastronomía no entiende de fronteras, es cierto que el idioma puede ser, en algunas ocasiones, un obstáculo para llevar a cabo ciertas recetas. Son muchos nuestros amigos de América Latina los que nos preguntan cuál sería el nombre equivalente en su país de algunos productos utilizados en España. Porque, a pesar de compartir la misma lengua, tanto los dialectos como las variantes lingüís ...