El falafel es un plato hecho con garbanzos, con forma de croquetas y típico de la cocina árabe, se suele servir como entrante acompañadas con salsas como la de yogur a la menta, entre otras de tipo ketchup picante, barbacoa... al gusto. Es una receta que me encanta, muy fácil de preparar, ideal para personas vegetarianas por lo nutritivo que resulta y es que no solo aporta energía también nos prov ...
Receta Falafel con Crema AgriaAutor Meri MartínRaciones 8-10Tiempo 15 minutos (aprox.)Ingredientes 500gr de Garbanzos (puestos en remojo la noche anterior)1 Cebolla2 dientes de Ajo1 manojo de Cilantro fresco1 manojo de Menta fresca1 manojo de Perejil fresco2 cucharadas soperas de Comino molido1 cucharada sopera de Sal1 Yogur griego1 Limón (el zumo)1 sobre de Levadura química (tipo Royal)Aceite par ...
INGREDIENTES6 traseros de pollo deshuesado con piel1 cabeza de ajos partida a la mitad pero sin quitar la piel1 ramillete de perejil1 cucharilla del café rasa de pimienta molida negra1 cucharilla del café rasa de tomillo1 cucharilla del café rasa de romero 4 hojas de laurel partidas a la mitad1 cucharada sopera de mostaza amarilla1 cucharada sopera rasa de sal 1 vaso de los del agua lleno de vino ...
En casa gusta mucho el falafel, los hacemos para comer o cenar. Nos encanta cortarlos en trocitos y añadirlos en una ensalada con salsa de yogur. Su origen como sabréis es de oriente medio, y es una excelente forma de comer legumbres. Si nunca lo habéis hecho en casa, animaos por que os van a encantar, ¡lo garantizo! Esta vez lo hemos acompañado con una salsa de miel y mostaza que está buenísima.F ...
Vídeo receta de los garbanzos con jamón fáciles y rápidos: Garbanzos con jamón fáciles y rápidosDificultad: fácil Raciones: 2- 4 personas Tiempo: 15 minutos Sin glutenIngredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 150 gr de jamón 1 cebolla no muy grande 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de pimentón 1/2 cucharadita de café de comino en polvo Un ramillete de perejil fresco Sal A ...
Más mediterráneo que la pizzaIngredientes:Garbanzos cocidos (400 gr)Ajo (1)Tahini -pasta de sésamo- (1 cucharada sopera)Aceite de oliva (al gusto)Pimentón dulce (al gusto)Limón (1)Semillas de sésamoSalCilantro fresco (al gusto)Preparación:Machaca un ajo pelado y troceado en un mortero.Añade la tahina y mezcla bien.Incorpora los garbanzos cocidos (reserva unos pocos para decorar) y aplástalos.Pasa ...
Típico de Cádiz y parte del extranjeroIngredientes (para 10 personas):Sepia (1,8 kg)Garbanzos (800 gr)Chorizo ibérico curado (150 gr)Cebolla (2)Ajo (4)Zanahoria (1)Tomate (1)Laurel (2 hojas)Pimienta negra (10-12 granos)Clavo (2)Pimentón picante (1 cucharada sopera)Canela en polvo (1 cucharadita)Comino en polvo (1 cucharadita)Jengibre en polvo (1 cucharadita)Hierbabuena frescaSalsa americana, caldo ...