1 CALABACIN 1/2 CEBOLLETA1/2 CEBOLLETA2 SABANITAS LIGHTSALNUEZ MOSCADAen un cazo ponemos el calabacin pelado y cortado en rodajas junto con 1/2 cebolleta cortada a pedacitos la cubrimos de agua o leche desnatada yo uso agua y añado 1/4 de pastilla de verdura cuando este blanda escurrimos y pasamos por la batidora añadimos dos sabanitas , sal y nuez moscada reservamos en la neverasi quieres ver mas ...
Ya os comenté en la entrada anterior delGambón argentinocuyo nombre de la receta era mucho más largo :D que hoy os hablaría de un evento y una colaboración en un libro de recetas con ajo negro coordinado por Concha Bernad.Para la presentación se acordó que cada una de nosotras llevaría un entrante que llevara ajo negro y realicé éstosPañuelos de atún con falso alioli de ajo negro con membrilloEl p ...
INGREDIENTES-8 bacaladillas pequeñas( puede hacerse con merluza o con bacalao) o otro tipo de pescado que te guste- un puñado de tacos de jamón no mucho unos 20- un huevoPARA EL FALSO ALIOLI-1 tarrina de queso fresco 0%- 1 o 2 dientes de ajo según tu gustoSal- zumo de medio limónSe pasa bien por la batidora y se mete un rato a la neveraELABORACIONLimpiamos sacamos espina tripa y cabeza de la bacal ...
INGREDIENTES-8 bacaladillas pequeñas( puede hacerse con merluza o con bacalao) o otro tipo de pescado que te guste- un puñado de tacos de jamón no mucho unos 20- un huevoPARA EL FALSO ALIOLI-1 tarrina de queso fresco 0%- 1 o 2 dientes de ajo según tu gustoSal- zumo de medio limónSe pasa bien por la batidora y se mete un rato a la neveraELABORACIONLimpiamos sacamos espina tripa y cabeza de la bacal ...
Dicen que el otoño llegó, pero aquí en Málaga seguimos disfrutando de los días de playa y sol, así que os dejo con una receta sencilla, y que suele acompañarnos algún día de playa que otro, las croquetas de calabacín. Al final os pondré foto del domingo pasado, 6/10/2013, y del anterior domingo,28/09/2013, para que veáis como esta mi tierra en otoño, si es que por algo la llaman "La Costa del Sol" ...
