garretas de cordero al horno

Mil hojas de berenjenas con puerros y gambasIngredientes:2 berenjenas3 puerros1 bolsa de gambas peladas200gr.Nata125 gr.Harina60gr.Mantequilla250gr. LecheSal y aceite y un poquito de nuez moscadaPreparación:Se limpian los puerros y se cortan a trozos pequeños y se calienta en una cazuela la mantequilla hasta queSe desace y se ponen a freir los puerros luego se echan las gambas y se dejan freir tod ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 2 unidades calabacín 2 unidades tomate 2 unidades berenjenas 1 unidad sal aceite de oliva Se cortan las cebollas en aros, se salan y se pochan en una sartén con aceite de oliva. Se cortan los tomates, los calabacines y la berenjena en rodajas, se salan. En una fuente para horno, se pone una capa de cebolla, sobre la que se van alternando capas de los otro ...

Ingredientes para None comensalesSalmón 3 rodajas cebolla 1 unidad patatas 2 unidades tomate 2 unidades ajo al gusto perejil al gusto vino blanco sal aceite Se cortan las cebollas y las patatas como para hacer tortilla y se fríen a fuego lento en la sartén hasta que la cebolla esté blandita y la patata un poco cocida. Cuando estén hechas se ponen en una fuente para el horno, se cortan lo ...

Hoy os quiero dejar la receta de una carne muy sabrosa, que es ideal para estas fiestas de Navidad, el cordero asado al horno. Hace mucho tiempo que no publico ninguna receta con cordero, pero como es una de las más preparadas y consumidas en Navidad, quería enseñaros estas garretas para que podáis cocinarla estas fiestas.El asado de cordero, es uno de los platos estrella de las Navidades, sobre t ...

Ingredientes para None comensalesPatatas habichuelas verdes ajo 1 unidad cebolla tomate 1-2 unidades aceite de oliva sal pimienta perejil 1 rama vino blanco Se cortan las patatas a cascos, y a las habichuelas se le quitan las hebras y se cortan. Se pone todo en una cazuela de barro, se le añade un ajo picado, una cebolla picada, uno o dos tomates picados, sal y pimienta, aceite de ol ...

Ingredientes para None comensalesDorada 1 unidad patatas 4 unidades tomate 1 unidad cebolla 1 unidad aceite de oliva orégano sal [imagen=1824892]Se limpia la dorada y se hacen unos cortes para que, cuando echemos la sal, ésta entre bien en el pescado. Se pelan y se cortan las patatas, se pican el tomate y la cebolla, y se pone como base del pescado con un chorro de aceite que cubra bien todo ...

Ingredientes para 2 comensales-lomo en filetes,cebolla,patatas,aceite,sal,vino blanco,caldo de carne concentrado se cortan las patatas y la cebolla al gusto,y se pone sobre una bandeja de horno con un chorrito de aceite y sal. Se colocan los filetes encima,previamente salpimentados,o si se prefiere,se pueden hechar hierbas al gusto(romero,tomillo,etc) Se mete al horno a unos 180,previ ...

Ingredientes para 2 comensales patatas,cebollas,pimientos verdes,aceite de oliva,sal Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de 1 cm. Se pone el aceite en una sartén con tapadera, se echan las patatas saladas, y se dejan que frían un poco. A continuación se echan las cebollas cortadas en juliana, y se les da varias vueltas. Por último se echa el pimiento cortado en rodajas y bien lavado. Se l ...

Ingredientes para 4 comensalesBonito o atún 1 kg. patata mediana 8 unidades ajo 3 dientes azafrán pimienta aceite sal Que os limpien en la pescadería el bonito o atún y lo abran por el lomo, le saquen la espina y lo dejen abierto como un libro. Se lava bien y se pone en una bandeja para horno un poco onda. Se salpimenta. Se cortan las patatas a trozos regulares y se colocan en una fue ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 1 kg. patatas 1 kg. mantequilla 2 cucharadas queso de gruyére rallado 50 gr. salsa bechamel 1 tazón sal pimienta [imagen=1825006]Se prepara la salsa bechamel con la cuarta parte de los ingredientes. Se pelan y lavan las cebollas y las patatas. Se cortan las cebollas en rodajas y las patatas en trozos y se hierven estas últimas hasta que estén tiernas para ...