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Pierna de cordero al horno

Ingredientes para 6 comensales

Patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajos 5 dientes pimienta negra vino blanco 1/2 de botella agua 1/2 de vaso laurel 2 hojas caldo de ave 1 pastilla sal piernas de cordero 2 unidades

En una fuente para horno: Se pelan las patatas y cebollas y se trocean a trozos no muy grandes. Se vierte media botella de vino blanco, la pastilla de avecrem, las hojas de laurel, un poco de aceite y sal. Se pone la pierna con varios cortes y se meten los ajos pelados. Se sazona con un poco de pimienta y sal. A continuación, se mete en el horno caliente y se le va dando la vuelta para que absorba. Si te gusta servirlo con un poco de salsa para mojar ponle un poco más de vino.
Fuente: BOMBERO
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