Pierna de cordero al horno

Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo 1 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla grande 1 unidad diente de ajo vino tinto 1 botella perejil picado pimienta en grano clavos de olor 2 unidades laurel 3 hojas caldo de carne 1 pastilla aceite de oliva cayena 1 pizca tomillo 1 ramita [imagen=1825193] Las manitas de cerdo deben limpiarse bien. El tomate, los ajos y la cebolla se picarán ...

Ingredientes para 3 comensalesPatatas 4 unidades muslos de pollo 8 unidades ajos 5 unidades naranjas 3 unidades vino blanco 1 chorro orégano al gusto comino al gusto pimienta molida al gusto clavos 5-6 unidades laurel 2 hojas sal al gusto aceite 1 chorro [imagen=1828885] Se pelan las patatas y se cortan a rodajas gruesas (como de medio centimetro). Se frien, no mucho, se ponene en el fondo de ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 4 unidades tintoterera 1 unidad caldo 1 pastilla laurel tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades agua ajo 2 dientes Se ponen cuatro o cinco patatas cortadas en trozos pequeños a cocer con una hoja de laurel y una pastilla de caldo. Cuando están a medio hacer, se añade la tintorera cortada en trozos pequeños y se deja diez minutos que se termine de hacer. E ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades ajo 2 dientes laurel 2 hojas pimienta negra 2 granos canela 1 palo pimentón 1 cucharada clavos de olor 2 unidades sal al gusto patatas al gusto aceite al gusto Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimie ...

Ingredientes para 3 comensalesPollo 6 contramuslos ajos 3 cabezas aceite 1 chorro vino blanco 1/2 de vaso pimienta molida al gusto clavos 7-8 unidades laurel 2 hojas agua 1 vaso Dorar los ajos con piel (hacerles un cortecito para que no salten). Añadir el pollo salpimentado, los clavos y el laurel y rehogar. Una vez doradito, echar un chorro de vino blanco y dejar consumir un par de minutos. ...

Ingredientes para None comensales Besugo (grande) 1 unidad cebolla grande 1 unidad tomate 3 unidades diente de ajo 2 unidades hoja de laurel 1 unidad vino blanco 1 vaso limón 1 unidad aceite de oliva 1 vaso patata grande 2 unidades pan rallado sal Imagen: Flickr.com de jlastras Primero se echa aceite en una fuente para horno y se pone al fuego. A continuación, se añade la cebolla cortada en rod ...

Ingredientes para 6 comensalesArroz de grano redondo 1/2 kg. cebolla 1,1/2 unidades ajo 1/2 de cabeza tomates maduros 2 unidades pimiento rojo 1 unidad guisantes 1 lata laurel 3 hojas aceite de oliva 1/2 de vaso azafrán 1 hoja chocos 1/2 kg. miga de pan 1 unidad perejil huevo 1 unidad ajo 1 diente pimienta sal Preparamos en primer lugar las albóndigas; en la picadora, se trocean los chocos c ...

Ingredientes para None comensalesMuslos de pollo 8 unidades ajo orégano 1 cucharadita comino molido 1 pellizco romero 1 pellizco tomillo 1 pellizco laurel 2 hojas zumo de limón 1/2 unidades ralladura de limón agua vino blanco 1/4 de vaso aceite sal pimienta Machacar en un mortero, todas las hierbas excepto el laurel, y los dientes de ajo con sal y pimienta, cuando esté todo bien mach ...

Ingredientes para 4 comensales Cabrito 1 kg. cebolla grande 1 unidad vino blanco 1/2 de taza manteca de cerdo 25 gr. vinagre 1/2 de taza laurel 2 hojas diente de ajo 3 unidades tomillo 1 ramita perejil 1 ramillete pimienta en grano sal Primero hay que lavar la carne, secarla con papel de cocina y trocearla (o pedir al carnicero que la prepare). A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel pimienta negra clavos de olor canela 1 palo pimentón 1 pizca aceite sal patatas pequeñas Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimienta, el palo de canela, el clav ...