Muslos de pollo al horno (2)

Ingredientes para None comensales

Muslos de pollo 8 unidades ajo orégano 1 cucharadita comino molido 1 pellizco romero 1 pellizco tomillo 1 pellizco laurel 2 hojas zumo de limón 1/2 unidades ralladura de limón agua vino blanco 1/4 de vaso aceite sal pimienta
Machacar en un mortero, todas las hierbas excepto el laurel, y los dientes de ajo con sal y pimienta, cuando esté todo bien machacado, añadir la ralladura de medio limón y machacar un poquito más, añadir el zumo del limón, un vaso de agua y un cuarto de vaso de vino blanco. Pon el pollo en el recipiente donde lo vayas a hacer y echale la mezcla por encima "amasándolo" un poquito con las manos para que se impregnen bien los sabores y déjalo un hora más o menos macerando, luego, sin tocarlo, échale aceite por encima y sal y mételo al horno a unos 200 grados más o menos durante 45 minutos aprox. hasta que se quede hecho y doradito.
Fuente: REQUETE
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