Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades ajo 2 dientes laurel 2 hojas pimienta negra 2 granos canela 1 palo pimentón 1 cucharada clavos de olor 2 unidades sal al gusto patatas al gusto aceite al gusto Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimie ...
Ingredientes para None comensalesPulpo 2 kg. patatas 2 kg. puerros 1 unidad cebolla 3 unidades pimientos morrones 3 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel 2 hojas tomate 2 unidades pimentón 1 cucharada aceite 1/4 l. sal Poner el pulpo en una olla al fuego con agua hirviendo y dejarlo cocer una hora. Picar en trozos pequeños las cebollas y echarlas en una cazuela de barro con un poco de ace ...
Ingredientes para 4 comensalesPulpo 2,5k aprox 1 tapon de corcho(de una botella vino x ejemplo) 1 tomate 1 laurel 3 hojas granos de pimienta negra 7 o 8 gr. cabeza de ajos 1 cebolla 1 coñac 1/2 de vaso agua limon 1 pimienta negra molida El pulpo preferentemente congelado. Una vez descongelado, el pulpo por donde lleva la apertura de la cabeza de haberlo limpiado, se le introduce el t ...
Ingredientes para 4 comensalesPulpo 2 unidades pencas grandes 6 unidades boniato 1 unidad garbanzos o alubias blancas 500 gr. nabo 1 unidad tomate 1 unidad patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 cabeza aceite 1 vasito pimentón almendra 8 unidades arroz 1/2 kg. azafrán perejil aceite sal [imagen=1825575]En un caldero ser vierte el aceite. Antes de ponerlo al fuego se introducen los pul ...
Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1 kg. cebolla 1/2 unidades ajo 1 diente perejil picado pimentón 1 cucharadita caldo concentrado 1 pastilla vino 1/2 de vaso patatas 1/2 kg. sal guindilla [imagen=1825554]Se limpia el pulpo y se machaca con un rodillo, con cuidado de no romperle la piel. Este paso se puede sustituir por la congelación, que tendrá efectos parecidos. En una cazuela se hier ...
Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad cebollas 1 kg. laurel 2 hojas ajos 2 dientes vino blanco 1 vaso aceite 6 cucharadas pimienta negra Dejar el pulpo en el congelador 12 horas. Dejarlo descongelar. Cortarlo a trozos grandes dejando los téntaculos enteros. Ponerlo en un olla con agua fría y sal y hervirlo durante 15 minutos. Escurrirlo. Ponerlo en una cazuela con aceite y sofreirlo ...
Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad cebolla 1 unidad patatas o cachelos pimentón picante laurel aceite de oliva sal Ponemos a hervir el agua, un poco de sal, el laurel, un chorrito de aceite y una cebolla. La cebolla se recomienda que sea del mismo tamaño que la cabeza del pulpo. Cuando esté hirviendo, deberemos meter el pulpo en el agua y sacarlo de nuevo. Esperaremos a que ...
Ingredientes para None comensalesPulpo 600 gr. cebolla 1 unidad ajo 20 gr. perejil picado pimentón 1 cucharada harina 1 cucharada vino blanco 1 vaso pimientos 2 unidades aceite sal agua Cuece el pulpo en agua con sal unos 20 minutos aproximadamente. Una vez cocido déjalo reposar y pártelo en trozos pequeños. En una cazuela con aceite pocha la cebolla y el ajo bien picado. Despu ...
Ingredientes para None comensalesPulpo hoja de laurel 1 unidad tomate ajo pimentón aceite de oliva agua sal cebolla Se limpia el pulpo se pone con cebolla, tomate, una hoja de laurel,unos dientes de ajo,un poco de pimentón y un buen chorretón de aceite de oliva.Se pone a cocer y si hace falta le añado un poco de agua.Lo puedes hacer en la olla expres o en cazuela de acero o de bar ...
Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1,5 kg. vino blanco 1 vaso champiñones 350 gr. cebolla 3 unidades ajo 3 dientes perejil al gusto sal al gusto pimienta al gusto Ponemos en una cacerola un poco de aceite y doramos las cebollas y los ajos durante unos minutos, añadimos el pulpo crudo cortado en rodajas. Salamos y ponemos pimienta, cubrimos con vino blanco y añadimos los champiñones en lámi ...