Pulpo a la granadina

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad ajo 3 dientes cebolla 1 unidad pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante 1 cucharadita aceite de oliva 6 cucharadas Elaboración: Se cuece el pulpo y se corta en trozos con una tijera. Después, se calienta el aceite y se rehoga el ajo y la cebolla picados. Cuando doren se echa el pulpo y a co ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 2 kg. patatas 2 kg. puerros 1 unidad cebolla 3 unidades pimientos morrones 3 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel 2 hojas tomate 2 unidades pimentón 1 cucharada aceite 1/4 l. sal Poner el pulpo en una olla al fuego con agua hirviendo y dejarlo cocer una hora. Picar en trozos pequeños las cebollas y echarlas en una cazuela de barro con un poco de ace ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1 kg. cebolla 1/2 unidades ajo 1 diente perejil picado pimentón 1 cucharadita caldo concentrado 1 pastilla vino 1/2 de vaso patatas 1/2 kg. sal guindilla [imagen=1825554] Se limpia el pulpo y se machaca con un rodillo, con cuidado de no romperle la piel. Este paso se puede sustituir por la congelación, que tendrá efectos parecidos. En una cazuela se hie ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 2 unidades pencas grandes 6 unidades boniato 1 unidad garbanzos o alubias blancas 500 gr. nabo 1 unidad tomate 1 unidad patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 cabeza aceite 1 vasito pimentón almendra 8 unidades arroz 1/2 kg. azafrán perejil aceite sal [imagen=1825575] En un caldero ser vierte el aceite. Antes de ponerlo al fuego se introducen los pu ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades ajo 2 dientes laurel 2 hojas pimienta negra 2 granos canela 1 palo pimentón 1 cucharada clavos de olor 2 unidades sal al gusto patatas al gusto aceite al gusto Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimie ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 pata gulas 25 gr. acelgas cebolla ajo 2 dientes guindilla cayena albahaca fresca canela vinagre balsámico pimienta blanca aceite sal [imagen=1824894] Cogemos seis hojas de acelgas y le quitamos las fibras. Se lavan, se pican y se reservan. Picamos muy fino media cebolla y un diente de ajo, se rehoga y se añaden las acelgas. Cubrimos con un ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 500 gr. cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharada sal aceite de oliva 4 cucharadas [imagen=1823690] Limpiar y lavar los pulpitos; dejar en un escurridos para que pierdan todo el agua. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, el ajo y el perejil, todo picado finamente. Cuando empiece a dorarse, incorporar los pulpi ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel pimienta negra clavos de olor canela 1 palo pimentón 1 pizca aceite sal patatas pequeñas Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimienta, el palo de canela, el clav ...

Ingredientes para 5 comensalesPulpo 2 kg. cebolla 1 kg. ajo 1 cabeza sal pimentón dulce pimentón picante aceite de oliva patatas (opcional) El pulpo mejor congelarlo antes, un par de días para que sea más fácil encontrarle el punto. Descongelas el pulpo la noche anterior a prepararlo. Pones una cazuela grande con agua y una cebolla cortada en dos trozos. Cuando hierva, coges el pulpo y ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad cebolla 1 unidad patatas o cachelos pimentón picante laurel aceite de oliva sal Ponemos a hervir el agua, un poco de sal, el laurel, un chorrito de aceite y una cebolla. La cebolla se recomienda que sea del mismo tamaño que la cabeza del pulpo. Cuando esté hirviendo, deberemos meter el pulpo en el agua y sacarlo de nuevo. Esperaremos a que ...