Hojaldre de filete

Ingredientes para None comensales

Carne de ternera 1 filete hojaldre fresco queso de sandwich 1 loncha yemas de huevo 1 unidad sal
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Sacar el hojaldre del envase y estilarlo, sobre una mesa limpia, haciendo presión con las manos. Enrollar el filete con el queso, poniendo la sal que deberíais de echar en el filete sobre el queso, para que la carne no se endurezca. Precalentar el horno 10 minutos antes. Enrollar con una tira de hojaldre sobre el filete con el queso. Batir la yema y pintar el rollo de hojaldre, meterlo al horno a fuego moderado sobre 10 ó 15 minutos. Estará hecho cuando el hojaldre tome un color dorado.
Fuente: Platodeldia.com
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