JALEA DE MANGOS

INGREDIENTES
MEDIO KILIO DE PULPA DE MANGOS VERDES,
MEDIO KILO DE AZUCAR,
AGUA

PREPARACION.
SE PONEN A SANCOCHAR LOS MANGOS CON LA PIEL EN SUFICIENTE AGUA, HASTA QUE SE REVIENTEN, SE DEJAN ENFRIAR, SE PELAN Y SE LE RASPA LA PULPA DE LA SEMILLA, DICHA PULPA SE CUELA EN UN COLADOR O SEDASO, LUEGO SE PESA, SE COLOCA EN UNA OLLA LA AZUCAR CON POCO DE AGUA, CUANDO ESTE DILUHIDA COLOCAR LA PULPA DE LOS MANGOS, SE MEZCLA MUY BIEN HASTA QUE ESPECE, DEJAR ENFRIAR, COLOCAR EN MOLDECITOS Y LLEVAR A LA NEVERA A ENFRIAR VARIAS HORAS. ESTE ES UN MAJAR QUE ES ACIDITO Y DELICIOSO     




MEZCLAR LA PREPARACION HASTA QUE TENGA CONCISTENCIA ESPESA, DEBE DESPEGARSE EN ENVASE


MANGO DELICIOSO FRUTO TROPICAL, Y MUY NUTRITIVO