ideas cocina

Mermelada de pétalos de rosa

Ingredientes para None comensales

Pétalos de rosa rosas o rojos 150 gr. azúcar 530 gr. agua 12 cl. agua de rosas 1 cucharada
Separa los pétalos y apartar los más grandes, a estos habrás de quitarle la parte central blanca. Cuece los pétalos pequeños y los trozos blancos que has cortados de los grandes. Cuando empieze a hervir, cuela los petalos y recupera todo el líquido que puedas, añade el azúcar y disuelve bien. Agrega los petalos grandes y el agua de rosas, y hazlo hervir para que reduzca pero sin que cristalize (unos 25 minutos). Déjalo enfriar y pónlo en un bote de tapa hermetica.
Fuente: DUNES
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: recetas postres mermelada mermelada fáciles baratas rápidas

Relacionado

mi taller de cocina
Mermelada de pétalos de rosa

Buenos días, este año los rosales de casa han echado mas rosas que nunca, era el momento para hacer esta mermelada. Los pétalos de rosa son comestibles siempre que no se haya tratado a los rosales con algún insecticida, por eso no debemos hacerla con rosas compradas, porque lo mas probable es que hayan sido tratadas con algún que otro fungicida.Si os habéis preguntado a que sabe esta mermelada os ...

BlogLenteja
Recetas con pétalos de rosas

Ensalada de tofú y rosas Ingredientes: 1/2 lechuga romana lavada y troceada. 1/2 taza de rúcula troceada. 1/2 taza de espinadas lavadas sin tallos. 2 ramas de apio en trocitos. Pétalos de rosas (al menos media taza) 1/4 de taza de uvas verdes rebanadas. 1/4 taza de semillas de girasol. 1/4 taza de almendras rebanadas. 150 gramos de tofú. 1 cucharada de aceite de sésamo. 3 cucharadas de ...

Home & life Style
Receta de mermelada de pétalos de rosas

La primavera, la estación de las flores, inunda todos los rincones, incluso la cocina y, como no, nuestras recetas más frescas y sabrosas. Ampliamos hoy nuestra bandeja de Recetas HomeLifeStyle con esta  receta de mermelada de pétalos de rosas, ideal para disfrutar de una sabrosa confitura con la que acompañar tus mejores platos, quesos, foies o simplemente para untar una tostada con mantequilla.M ...