Nuevas recetas con primeros platos

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina!, o debería decir Bem-vindos? Porque la receta que traemos hoy nos lleva directo a Brasil, nuestros vecinos del Oeste que generosamente nos comparten todo lo lindo de su gastronomía y cultura. Hoy en particular vamos a hablar de la Feijoada, un plato típico de Brasil, específicamente de una zona en Río de Janeiro. Para quienes nunca habían escuchado este ...

Después de que Gustolatino Gastronomía hablara sobre la historia de la feijoada y la importancia de este plato tan completo en la gastronomía brasileña, hoy los amantes de la cocina de este país podemos empezar a planear nuestra primera feijoada tradicional, con lo más auténtico de los sabores de Brasil. La feijoada es un plato que requiere de trabajo y es bastante común que muchos miembros de la ...

Platillo de fréjoles que une a los brasileños, eso es la Feijoada Historia de la Feijoada La feijoada es uno de los platos propios de la cocina brasilera, considerada como plato nacional.Sus ingrediente básicos son los fréjoles, que en el caso de Brasil, son negros y blancos o bien colorados en Portugal y la carne de pollo en salazón.Feijoada; el Platillo Brasileiro por DerechoSe acostumbra a pres ...

Entre los entrantes y la carne y/o el pescado del menú navideño, se suele servir un primer plato, que suele ser una crema, ensalada, sopa, entre otras recetas. Toma nota de los primeros platos que te apuntamos en este reportaje.

Esta recopilación de recetas con legumbres, es la continuación de la serie que empezamos con 10 Platos de cuchara con legumbres, partes I y II. Si quieres recordar aquellas recetas, al final del artículo encontrarás los enlaces.Las recetas con legumbres son –o deberían ser– una parte fundamental de nuestra dieta. Son ricas en proteínas y sobre todo en fibra. Ya solo por estos dos motivos las tiene ...

Hay días en los que no dispones del tiempo que te gustaría para cocinar, pero, sin embargo, no quieres renunciar a preparar una buena comida. Te traigo seis recetas de primeros platos que tendrás listos en un periquete y que son tan fáciles y ricos que no te importará disponer de poco tiempo para cocinar. Sorprende a los tuyos en la mesa con estas recetas y verás qué satisfacción te da.Agradezco a ...

Después del éxito del primer recopilatorio de masas, te traigo otras cinco recetas. Y es que las masas gustan mucho, dan mucho juego en la cocina y presentándolas en cualquier celebración o fiesta, sabes que tienes el éxito asegurado.Ahora te traigo la receta de una masa para empanada con la que conseguirás unas empanadas de escándalo, una deliciosa focaccia, un plum-cake salado relleno, la clásic ...

4Receta con atún fácil de hacer. Hola! Por aquí estoy un día más con una recopilación de Receta con atún fácil de hacer. Esta vez va de atún como dice la descripción, todas versiones muy ligeras y saludables. Así que tanto si estás a dieta como si no lo estás, este post es para ti :) El atún es un pescado azul rico en proteínas y grasas buenas omega 3. También destaca su contenido en vitaminas d ...

Primeros platos especial vigiliaEsta vez quiero ofrecerte una selección de primeros platos de vigilia para que te sirvan de inspiración en estas fechas de Semana Santa y Cuaresma. Quizá muchos no sigan la tradición que marca la iglesia, pero por respeto a aquéllos que sí lo hacen, te ofrezco una recopilación de lo más variada para que hacer abstinencia de carne no suponga demasiado sacrificio.Para ...

Las mejores recetas con atúnEl atún es uno de los pescados azules más consumidos en España. Es un pescado graso rico en omega-3, así que cuidamos nuestra salud mientras disfrutamos de deliciosos platos. Te apuntas?? Vamos a preparar Las mejores recetas con atún.Ya sea atún fresco o en conserva, nos ofrece mil posibilidades en la cocina y siempre con resultados espectacularmente ricos. He selecccio ...