hacía tiempo que no publicaba nada y hoy me he animado.
Estos pimientos los hice para la cena de San Valentin. ´No nos gusta cenar muy cargado y tenía que aprovechar paté que tenía y el queso, se me ocurrió esto.
Las patatas en forma de corazón las saqué de una receta de facilísimo y os digo que están riquísimas .Eso lo preparó mi pinche de 7 añitos, mi hija.
Vamos con la receta
1 lata de pimientos de piquillo sin rellenar.
1 bote de paté a la pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
200ml nata de cocinar
200grs de queso aproximadamente. yo usé curado.
rellenar los pimientos con el paté y reservar.
calentar el aceite y añadir el queso troceado a fuego lento que se vaya fundiendo y no se queme removiéndolo. añadir la nata y despacio mezclarlo bien , hasta que quede una crema.
Poner los pimientos en la salsa y calentar a fuego lento.
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