Estos huevos de codorniz rosas con langostino son una divertida versión de los clásicos huevos rellenos. Están teñidos de forma natural con caldo de remolacha, rellenos de su propia yema, langostinos y salsa rosa, y decorados con langostino y cebollino. Los preparé este sábado un showcooking en el que participé en el C.C. La Moraleja Green, podéis ver las otras dos tapas que preparé aquí y aquí. I ...
El pintxo de hoy es sin duda muy fácil de hacer y rápido, en el norte lo comemos mucho y sin lugar a dudas es uno de mis favoritos, la combinación del picante con el huevo y el jamón es maravillosa y es que hay que darle de vez en cuando un toque picante a la vida, es perfecto para preparar en casa acompañado de un buen vinocojonudo!!!Para este pinto se usan unos pimientos que se llaman alegrías r ...
He tenido la suerte de viajar y conocer prácticamente toda la geografía española, aunque mi paso por algunas ciudades, en la mayoría de las ocasiones era fugaz, lo justo para visitar a clientes y distribuidores, o las delegaciones de la empresa en la que trabajé durante más de treinta años. La primera vez que visité el Pais Vasco tuvo lugar en el año 1983, fui a Bilbao, ciudad donde con el paso de ...
Se acercan fechas de reuniones con familia y amigos, días de comidas, visitas y buenos ratos y estos pintxos de morcilla con cebolla caramelizada y huevo de codorniz, son ideales para poner en nuestra mesa Nosotros la verdad, nos montamos la fiesta casi todos los fines de semana, nos gusta picar algo mientras que charlamos, al volver de alguna excursión o de las tareas del fin de semana y este ...
Ingredientes para 5 comensalesAtún 2 latas tomates cebolla nata 200 cc. fécula de maíz (maizena) 1 cucharada pimienta orégano sal Forrar un molde de pizzas de 30 cm de diametro y colocar las latas de atún al natural escurrido. Encima, ruedas de tomate crudo y, sobre esto, aros de cebolla cruda y finita. Espolvorear con sal y orégano. Por último, rociar con la nata mezclada con la fécula ...
Ingredientes para 4 comensalesPiña natural langostinos cocidos y pelados salsa rosa palos de brochetas Empezamos cortando la piña en taquitos. Pinchamos con los palitos un trozo de piña y un langostino, y así hasta que queramos. Repetimos con todos los palitos. Después, puedes echar la salsa rosa por encima o ponerla en una salsera y que cada uno se sirva. Esta receta es ideal para hac ...
Entre el 17 y el 25 de abril, fue la Semana del pintxo NAVARRA, y como ya explique en otra entrada anterior, donde os daba la información sobre este evento, participaron 91 establecimientos con dosdegustaciones cada uno. Si quereis ver la informacion del evento os dejo el enlace del anterir post.info XII semana pintxo NavarraHe visitado unos 12 locales en total, y probado unas 24 degustaciones, en ...
Para un picoteo entre amigos o una cena formal os proponemos este aperitivo muy apecible. Intensa salsa coctel con langostino y piña caramelizada, nada puede salir mal ¿no? Un clásico para no dejar indiferente a nadie. ¡A la cocina! Salsa coctel con langostinos y piña ⌇ Preparación: 40´ ◷ Raciones: 4 ⥯ Dificultad: 2Ingredientes 4 langostinos crudos sal 1 rodaja de piña en lata 4 cucharaditas d ...
Ingredientes para None comensalesPan pimiento del piquillo anchoas en aceite huevo mayonesa salsa rosa [imagen=1825265]Ponemos una rebanada de pan tostado con pimiento del piquillo y anchoas al gusto. Cocemos un huevo y añadimos una rodaja sobre la tostada. Aliñamos el pintxo con una cucharadita de cada salsa. Fuente: Platodeldia.com
Ingredientes para None comensalesPan de barra tostado,lechuga,huevo duro,atún,mayonesa,ketchup Tostar un poco el pan, cortar la lechuga bien picadita ponerla en un bol juntamente con el huevo picado y el atún. En otro bol pequeño poner un poco de mayonesa y ketchup remover hasta que quede una salsa rosa. Poner esta salsa en el bol de la lechuga y remover hasta que quede todo incorporado. Por ú ...