Hoy os voy a enseñar como preparo unas recetas de picoteos para mis invitados !!
Recomendaciones :
1. Haz las masas con antelación o usa masas pre-cocinadas
Estas nos ayudan muchisimo a la hora de elaborar un primero o un entrante, no necesitamos platos, son muy sencillas de combinar y gustan a todo el mundo.
Uno de mis hojaldres favoritos y que gusta a todo el mundo es este :
Hojaldre de morcilla queso de cabra y miel ¿te animas a hacer estas recetas de picoteos?
Ingredientes :
- 3 Morcillas
- Un rulo de Queso de cabra
- Un poco de miel
- Hojaldre
- Un huevo batido para pintar
2. Picoteo con croquetas :
No se porque este tipo de "bolitas" jugosas y con cuerpo, gustan a todo el mundo ...Estas que no son mias las tengo en pendientes de cocinar, espero que a Rosa que es una excelente cocinera y experta en croquetas no le importe que haya cogido una de sus recetas de picoteos son dignas de animar una seleccion. verdad ??
Si quieres ver su receta pincha aqui yo de ti no me la perdía
O estas de espinacas si potas por elegir algo saludable
Pincha Aqui para acceder a su receta
3. Montaditos caseros
Un buen surtido de montaditos caseros, preparados a ultima hora, harán que vuestros invitados se queden boquiabiertos !!!
Yo sin dudarlo un segundo elegiría este hummmm creo que es de los mejores que he hecho y os digo que a vuestros invitados les sorprenderá muchísimo !!!
Aqui os dejo el video, para que veáis lo fácil y sencillo que es preparar este delicioso montadito sirve como entrante o como plato principal en un día festivo
Lista de ingredientes :
- Solomillo o Novillo argentino
- Una cebolla y media troceada
- Una cucharada sopera de azucar
- Dos tomates maduros
- Un huevo
- Dos rebanadas de pan si sois cuatro (esto depende de los comensales )
- Dos cucharadas de postre de salsa de mostaza Dijonaise de maille
- Una cucharada de cafe de mostaza antigua de Maille
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
4.Postre que no tengamos que servir :
En una rica cena de picoteo no puede faltar un postre, yo soy siempre muy muy partidaria de poner algo dulce para después de cenar . Algo ligerito que se pueda coger con la mano .. Lo serviremos en porciones pequeñas y siempre acompañando de cafe, te o algun orujito dulce ¡Humm se me hace la boca agua !
Este sin duda es uno de mis favoritos la artífice es Monica de Saboreando las estrellas que me impacto con esta pedazo Torta de Castellón
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Importante
- Los montaditos, empanadas y hojaldres pueden ir servidos en Tablas de madera (esas que usamos para cortar los alimentos) quedan super bien encima de nuestras mesas (ademas al ser un tono neutro queda genial con el mantel y las servilletas)
- Tambien es recomendable usar platos grandes de colores o bandejas de plástico donde podemos poner papas o alguna rica ensalada
- Servilletas a juego con el mantel y los platos
- Bols donde servir las croquetas y aceitunas o algun que otro fruto seco, creerme eso engancha !!
- Las bebidas Frias y en la nevera un par de dias de antelacion muucho mejor luego ponemos un cubo con hielos y que la gente se vaya sirviendo a gusto !!!
Espero que os haya gustado mi "Cena de Selección" Mas recetas en mi blog : www.milicocinillas.com
Podéis visitar mi canal de youtube, donde encorareis recetas Dulces, saladas y tutoriales de fondat
Un besete y muchisimas gracias
Milicocinillas
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