Cuando ya este casi hecho le añadimos el jamón de york...
Ya veis lo fácil que es,son de esos días que no tienes ganas de cocinar,te asomas por la nevera y se te ocurre esto...jajajaja .Estaba muy bueno seguro que repito.
Bueno y ahora vamos con la merienda....MONAS DE PASCUA!!!!!jajajajajajajaja ya se que no es la fecha,yo las hice en su dia,pero lo fui dejando....de todas formas podemos comerlas cuando queramos,no???
Antes de nada contaros una cosilla....mis monas salieron como el culete!!! :D por que la levadura que gaste la tenia unos cinco meses en el congelador....jaja que paso???pues que el efecto que tenia que hacer no lo hizo..así que de sabor estaban buenas, pero no subieron...con esto os quiero decir que la levadura que sea del día!!!!
Vamos con los ingredientes:
1kg. de harina de fuerza-150 gr de azúcar-4 huevos-100 gr de mantequilla-60 a 80 gr de levadura de panadería-10gr de sal-Ralladura de limón-Agua tibia-Anisetes de azúcar-Huevos crudos para las monas (en mi caso fueron 4) Tinte de cocinar.
Bueno pues tamizaremos la haría,derretimos la mantequilla a fuego lento,vamos calentando el agua y deshaciendo la levadura.Luego en un bol tendremos la harina tamizada,y vamos añadiendo los ingredientes y por ultimo añadiremos el agua con la levadura disuelta....vamos removiendo todo bien,yo lo hago con las manos,me gusta empastrarme....jajajaja pues cuando la masa este con un aspecto brillante sin grumos y sin elasticidad la dejaremos reposar unos 40 minutos o una hora.Yo ya la podía dejar todo el día....que na de na....jajajaja
Bueno pues mientras dejamos reposar la masa vamos con lo huevos....ponemos en un cazo agua a hervir con los 4 huevos,le añadimos un pelin de sal y vinagre,los dejaremos unos 5 o 6 minutos solamente ya que en el horno se terminaran de hacer.
Cuando ya estén cogemos cuatro vasos y vamos metiendo un huevo en cada vaso y con la misma agua que los hemos hervido rellenamos los vasos hasta que cubramos cada huevo,luego le echaremos el tinte,lo removeremos con un cuchillo o palo.... para que se extienda el color como así....
Bueno se supone que los tenemos que dejar una hora,pero yo los deje casi dos, por que no habían cogido el color que yo quería y quedaron así.....
Y ahora hacer dibujitos......esto también va a gustos.
Cuando hagamos los dibujos los dejamos otros 40 minutos tapados para que suban mas.Como podéis ver en las fotos,la diferencia de una a otra,entre los dibujos...jajajaj no subían si no que bajaban....
Bueno,os tengo que decir que de sabor estaban buenas,pero yo no me las comí....las hice para llevarlas a Cheste,y cuando llegamos Mery,la mujer de mi padre hizo esto....
Un besito para tod@s y
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