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Excelente forma de reciclar en la cocina
CONSEJO: ¡¡¡Nunca más boten las semillas cuando vayan a usar zapallo!!!
Tostadas son un delicioso y saludable snack.
Las pueden preparar saladas o dulces.
Ideal también para usar con ensaladas.
Ingrediente:
2 tazas de semillas de zapallo (semillas lo suficientemente firme de cualquier tipo de zapallo/calabaza)
Alt. 1: Aliño Salado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Opcional: Pimienta, comino, ají en polvo o merquén
Alt. 2: Aliño Dulce
1cucharada de aceite de coco
1 cucharada de Azúcar rubio
¼ cucharadita de canela en polvo
Instrucciones:
Una vez que hayan retirado las semillas del zapallo, lavarlas y retirar lo que más puedan de la fibra del zapallo.
Dejarlas esparcidas sobre una toalla de cocina y dejar al aire por 24 horas o hasta que estén completamente secas. Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente aliñar semillas con los ingredientes del aliño seleccionado.
Esparcir sobre una lata con papel mantequilla con sobre un mat de silicona.
Hornear hasta que estén doradas.
Unos 20 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar antes de servir.
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